Как приготовить детский торт "Принцесса София" в домашних условиях



Любителям мультфильма «София прекрасная» по душе придется торт с изображение главного героя. Приготовить его можно самостоятельно. Для этого необходимо приложить немного усилий. Как приготовить детский торт «Принцесса София» в домашних условиях?

торт принцесса софия своими руками
Торт "Принцесса София" своими руками
Фото: Getty
Ингредиенты
Бисквитный корж
6 штук(и)
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 40 минут

Торт «Принцесса София» своими руками

Выпечка делается из готовых коржей, их можно приобрести в кондитерском магазине.

Составляющие:

  • бисквитный корж – 6 шт.;
  • сливочный крем – 900 г;
  • заварной крем – 800 г;
  • полплитки темного шоколада;
  • посыпка – 15 г;
  • пищевые красители (розового, коричневого, бежевого, красного и желтого цветов).

Прежде чем приступать к приготовлению торта, необходимо сделать 2 вида крема.

Чтобы приготовить сливочный, необходимо соединить 4 желтка с 10 ст. л. сахара и влить в сливки (1 ст.). Отправить массу на огонь, закипятить. Далее взбить белки и добавить к проваренной смеси. Взбить миксером.

Для приготовления заварного крема необходимо влить в посуду 1 ст. молока, добавить 0,5 ст. сахара, 3 ст. л. муки, 1 яйцо – взбить. Полученную массу варить в течение 5 мин. – она должна застыть. Добавить 50 г сливочного масла, еще раз взбить.

Приготовление торта

Каждый корж смазать сливочным кремом, сформировать торт. На пергаментный лист нанести шоколадом изображение Софии (контур). Отправить бумагу в холодильник для застывания.

На верхний корж намазать заварной крем. Перенести шоколадное изображение на торт.

Используя красители, разукрасить рисунок. Части тела – бежевым, волосы – коричневыми т. д. Чтобы не путаться, положить перед собой цветное изображение героини. Растопив шоколад, раскрасить глаза. На голову принцессе можно надеть корону, сделав ее из кондитерских бусин.

Вместо рисунка на торте можно сделать принцессу из мастики разных цветов. При помощи чашки сформировать низ платья, воткнуть зубочистку. Подобным образом слепить туловище и голову. Из маленьких кусочков мастики сделать украшения на платье.

Если имеется, можно использовать специальные формочки – для вырезки рук, волос. Если нет, слепить самостоятельно. Для красоты можно полить принцессу бесцветной глазурью. Поставить фигурку на торт.

Рецепт с фото торта «Принцесса София» привлекает. Десерт получается вкусным и ярким. Украшать его можно вместе с ребенком.

Читайте далее: как приготовить торт Баунти