Как приготовить детскую запеканку в мультиварке



Детская запеканка в мультиварке готовится из курицы, индейки, рыбы или отварного мяса. В ее состав можно включить брокколи, сладкий болгарский перец, помидоры, картофель. Если Вы хотите приготовить сладкое блюдо, то используйте творог, манную крупу, кусочки фруктов и ягоды.

детская запеканка в мультиварке
Детская запеканка в мультиварке готовится из курицы, творога, овощей или макарон.
Фото: Getty
Ингредиенты
Соль
1 по вкусу
Сливки
100 миллилитров
Шоколад молочный
100 граммов
Крахмал
120 граммов
Сахар
120 граммов
яйца
3 штук(и)
Яичный белок
3 штук(и)
Творог
1 килограмм
  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 80 минут

Детская творожная запеканка «Зебра» в мультиварке

Приготовьте для своих малышей красивое сладкое блюдо из творога и шоколада. Запеканку можно подать к столу как в горячем, так и в охлажденном виде.

Рецепт:

  1. Перетрите творог через сито, смешайте его с яйцами, белками, сахаром, солью и крахмалом. Если тесто получится густым, то добавьте в него 3-4 столовых ложки сметаны. При желании крахмал можно заменить манной крупой.
  2. Полученную массу разделите на 2 части.
  3. Разломите шоколадную плитку, залейте кусочки сливками и растопите на слабом огне.
  4. Смешайте 1 часть творожной массы с остывшим шоколадом. В оставшуюся смесь можно добавить немного ванили или измельченные в блендере бананы.
  5. Смажьте чашу мультиварки маслом. Влейте на дно 2 столовых ложки белого «теста», затем столько же темного. Повторяйте эту операцию, пока не закончится творожная масса.
  6. Установите режим «Выпечка» на 1 час 20 минут.

Готовую запеканку переложите на решетку и немного остудите. Нарежьте ее кусочками, украсьте соусом из сметаны и фруктового сиропа. Блюдо можно подать к столу со сгущенным молоком, но в этом случае сахар из состава ингредиентов лучше исключить.

Рецепт детской запеканки в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • брокколи или цветная капуста – 300 г;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • йогурт или кефир – 200 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 60 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Рецепт:

  1. Куриные грудки порежьте небольшими кубиками, залейте их йогуртом и посолите. Перемешайте продукты.
  2. Лук порей нарежьте колечками и добавьте их в контейнер для пароварки. Рядом с ним положите разобранную на соцветия цветную капусту или брокколи. Налейте воду в мультиварку и установите режим «Пар» на 15 минут.
  3. Готовые брокколи измельчите вилкой, смешайте с сырым яйцом и щепоткой соли.
  4. Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите на дно курицу. Поверх нее положите смесь брокколи с яйцом, посыпьте запеканку луком и тертым сыром.
  5. Включите прибор в режим «Тушение» на 45 минут.

Готовую запеканку остудите, а затем разрежьте на небольшие кусочки. Подавайте блюдо к столу с соусом из йогурта и измельченной зелени.

Запеканку для ребенка можно приготовить на завтрак или полдник.

Читайте также: как приготовить блины из овсяной муки