Как приготовить торт с Литл Пони из мастики



Торт на детском празднике - это настоящее произведение кулинарного искусства с героями мультфильмов. Приготовить торт "Литл Пони" из мастики несложно, если узнать рецепт и увидеть фото. Порадуйте своих маленьких именинников красивым лакомством.

торт литл пони
Основу для торта Литл Пони выпекайте в прямоугольной форме
Фото: Getty
Ингредиенты
Пищевой краситель
6 граммов
Конфеты маршмелоу
200 граммов
Вода
150 граммов
Киви
1 штук(и)
Апельсин
1 штук(и)
Сгущенное молоко
150 граммов
Масло сливочное
200 граммов
Сахарная пудра
180 граммов
Сметана
600 граммов
Мука пшеничная
400 граммов
Сахар
500 граммов
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 60 минут

Как сделать торт с Литл Пони из мастики

Для торта можно использовать абсолютно разную основу. В этом десерте главное, правильно сделанный декор.

Рецепт:

  1. Взбейте желток с сахаром до образования пышной массы, отдельно взбейте белок до плотной гладкой пены, аккуратно соедините их вместе. Постепенно в смесь всыпайте муку, помешивая венчиком.
  2. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или застелите пекарской бумагой. Вылейте тесто и равномерно распределите его по поверхности. Выпекайте в разогретой до 180 ⁰С духовке 30-40 мин. Коржи разделите на 2-3 части.
  3. В емкости смешайте сахар и воду, поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите до полного растворения сахара. Остудите сироп и пропитайте им каждый корж.
  4. Сметану подвесте в марле, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем смешайте с сахарной пудрой и хорошо взбейте. Киви и апельсин мелко нарежьте.
  5. Два коржа смажьте сметанным кремом и сверху разложите фрукты, последний верхний корж ничем не смазывайте и не раскладывайте фрукты.
  6. Приготовьте масляный крем. Мягкое сливочное масло взбейте до однородной массы, постепенно добавляйте сгущенное молоко и все тщательно взбейте в пышную массу. Этим кремом покройте бока торта и верх, таким образом выравнивая всю поверхность. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа.
  7. Маршмелоу растопите в духовке при 100 ⁰С 10 мин или на паровой бане. Постепенно всыпайте сахарную пудру и замешивайте мастику, добавьте краситель, размешайте до однородного цвета. Затем посыпьте стол пудрой, выложите мастику и продолжайте замешивать руками до образования эластичной массы похожей на пластилин.
  8. Раскатайте мастику в тонкий пласт, по размеру в два раза большему, чем сам торт. Покройте весь торт мастикой, разровняйте все неровности, а лишние края отрежьте ножом. Сверху выложите сахарную картинку Литл Пони и плотно прижмите ее к торту, разровняйте.

Торт Литл Пони готов. Можно его украсить дополнительным декором в виде сердечек, цветочков.

Такой восхитительный и вкусный тортик обязательно понравится детям. Сделать его совсем несложно, только нужно внимательно прочитать рецепт.

В следующей статье: рецепт торта Три шоколада