Тыква с апельсином в духовке



Тыква с апельсином - необычное сочетание продуктов, из которых получается полезное и вкусное блюдо. Рассмотрим несколько рецептов приготовления тыквы в духовке, с добавлением других, не менее полезных ингредиентов.

тыква с апельсином
Чтобы запечь тыкву с апельсином, нужно почистить ее от косточек
Фото: Getty
Ингредиенты
Корица
6 граммов
Сахар
100 граммов
Лимон
1 штук(и)
Апельсин
2 штук(и)
Тыква
700 граммов
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 45 минут

Рецепт тыквы с апельсином

Готовое блюдо – настоящий десерт, заменяющий любые сладости, которые, в отличие от тыквы приносят мало пользы. Поэтому очень хорошо готовить тыкву детям, особенно тем, кто не любит молочные каши.

Процесс приготовления:

  1. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками средней величины.
  2. Очищенный апельсин нарежьте маленьким кусочками, лимон очень мелко нарежьте или натрите на терке.
  3. Сахар перемешайте с корицей.
  4. В форму для выпекания, смазанную маслом, выложите тыкву, посыпьте сахаром, сверху разложите апельсин и лимон.
  5. Форму накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180⁰С духовку.
  6. Выпекайте 15 мин, чтобы тыква при прокалывании была еще немного твердая.
  7. Затем уберите фольгу и выпекайте еще 20 мин. до мягкого состояния тыквы.
  8. Затем перемешайте все компоненты, чтобы вся тыква покрылась образовавшимся соком. Духовку выключите и оставьте блюдо еще на 5-7 мин.
  9. Остудите и подавайте в качестве перекуса или на десерт к чаю.

По желанию можете полить готовое блюдо взбитыми сливками, медом или посыпать мелко рублеными орехами.

Тыква с апельсином в духовке

Необходимые продукты:

  • Грушевидная тыква – 1 шт.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Мед – 60-90 гр.
  • Изюм – 50 гр.
  • Чернослив – 50 гр.
  • Курага – 50 гр.
  • Грецкие орехи – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Очищенную тыкву нарежьте кружочками, используйте ту часть, где нет сердцевины, кружочки должны быть цельными.
  2. Очищенный апельсин также нарежьте кружочками, а сухофрукты маленькими кусочками.
  3. Теперь сформируйте заготовки: на кружочки тыквы выкладывайте порезанные сухофрукты. Сверху накройте кружочками апельсина.
  4. Выложите заготовки на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекайте при 180-200⁰С 30-40 мин.
  5. Достаньте тыкву из духовки и сразу полейте медом. Сверху посыпьте мелкоизмельченными орехами.
  6. Дайте остыть и настояться 2-3 ч, чтобы тыква хорошо пропиталась соком апельсина и медом.

Особенно вкусная тыква на следующий день, когда хорошо пропитаются все ингредиенты.

Оригинальный десерт можно подать к чаю, также это хорошая альтернатива легкому ужину. Блюдо уместно и на праздничном столе, полезную сладость оценят не только дети, но и взрослые гости.

Также интересно: слойка с вареньем