Как вкусно приготовить куриную грудку с ананасами и сыром



Куриные грудки с ананасами и сыром – диетическое, но в то же время питательное блюдо, обладающее пикантным вкусом. Подавать его можно со свежими овощами, отварным картофелем с зеленью или рисом. Если мясо предварительно замариновать с соевым соусом около 15 минут, то это придаст блюду интересный вкус и аромат.

Куриные грудки с ананасами и сыром выпекают 40-45 минут
Куриные грудки с ананасами и сыром выпекают 40-45 минут
Фото: Getty
Ингредиенты
Вода
50 граммов
Майонез
75 граммов
Сыр
300 граммов
Ананасы консервированные
1 банка
Куриная грудка
1 килограмм
  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 45 минут

Рецепт куриной грудки с сыром и ананасами

Куриное филе нужно предварительно нарезать на небольшие порционные куски и хорошо отбить. Так мясо быстрее пропечется и будет сочнее. Майонез лучше взять маложирный, по желанию можно его заменить сметаной.

Для приготовления блюда соблюдайте пошаговую инструкцию:

  1. консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками;
  2. сыр крупно натрите;
  3. выложите куски куриного филе на противень близко друг к другу, поперчите и посолите;
  4. смажьте мясо тонким слоем майонеза;
  5. выложите сверху ананасы, присыпьте сыром;
  6. духовку заранее разогрейте до 180ºC.

Перед отправкой в духовку налейте немного воды в противень в нескольких местах, чтобы блюдо не подгорело, а мясо получилось еще мягче. Выпекайте 40-45 минут. По желанию украсьте свежей зеленью.

Рецепт куриной грудки с ананасами, сыром и чесноком

Для приготовления этого блюда понадобятся консервированные ананасы в форме кружочков. Вот полный список ингредиентов:

  • филе куриной грудки – 1 кг;
  • консервированные ананасы – 1 банка;
  • сок от ананасов – 2-3 ст. л.;
  • сыр твердый – 300 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • сметана – 100 г;
  • соевый соус – 1 ст. л;
  • базилик – щепотка;
  • соль, перец – по вкусу.

Куриное филе нарежьте на порционные куски толщиной в 1 см и отбейте. Соблюдайте такую последовательность действий:

  1. сыр натрите на крупной терке, кружочки ананасов разрежьте пополам;
  2. выдавите чеснок и смешайте его со сметаной, влейте соевый соус;
  3. выложите курицу на противень, добавьте соли и перца;
  4. смажьте кусочки филе сметано-чесночной смесью;
  5. на каждый кусочек выложите по 2 полукольца ананаса;
  6. присыпьте сыром и базиликом;
  7. сбрызните блюда ананасовым соком из банки.

Поставьте противень в разогретую до 180ºC духовку. Выпекайте около 40 минут до появления корочки золотистого цвета. Готовое блюдо подавайте порционно на листе салата со свежей зеленью, половинками помидоров черри и пластинками свежего огурца.

Наиболее подходящий гарнир для такого блюда – рис. Можно использовать просто отварной либо смешать его с небольшим количеством оливкового масла, измельченным зеленым луком и свежим зеленым горошком.

Также интересно: омлет со шпинатом и сыром