Мятное варенье от Лолиты Милявской



Фото: @lolitamilyavskaya
Ингредиенты
Сахар
1 килограмм
Мята
1 пучок
Лимонная кислота
1 щепотка
Вода
1 литр
  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 6 часов

Популярная исполнительница поделилась рецептом своего любимого мятного варенья.

Способ приготовления:

Мяту порезать ножницами по листикам (я резала со стеблем). Сварить сироп: залить сахар холодной водой (не больше литра) и прокипятить. Потом положить мяту в горячий сироп и оставить на ночь. Утром снова 5 минут кипятить. Следующие три дня повторить процедуру: кипятить утром по 5 минут. Последний раз добавить чуть-чуть лимонной кислоты (щепотку в кипящую мяту) и разливайте в банку!

Не варите много! Банки вполне хватит для чая, к сырникам и прочему.  Приятного аппетита! И еще, есть обязательно руками!