Оливье с большим мясным набором

Name: Оливье с большим мясным набором
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: Картофель вареный - 400 граммов; Морковь - 150 граммов; Яйца вареные - 3 штук(и); Огурцы соленые - 250 граммов; Луковица - 0,5 штук(и); мясо - 450 граммов; Зеленый горошек - 1 банка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Майонез - по вкусу

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Ингредиенты

Картофель вареный (в мундире): 400 граммов

Морковь (вареная): 150 граммов

Яйца вареные: 3 штук(и)

Огурцы соленые: 250 граммов

Луковица: 0,5 штук(и)

мясо (готовые мясные продукты: вареный язык, сердце, запеченная свинина, курица, колбаса): 450 граммов

Зеленый горошек (консервированный): 1 банка

Соль

Перец

Майонез

Время приготовления: 45 минут
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Тип обработки: Охлаждение
Сезон: зима

Картофель отвариваем за день до готовки и вместе с морковью, яйцами, огурцами, луком и мясными продуктами нарезаем средним кубиком. Пересыпаем в большую миску. Добавляем зеленый горошек. Солим, перчим, заправляем майонезом по вкусу, перемешиваем и убираем на час в холодильник. Если готовим заранее, салат заправляем перед подачей на стол. Можно также добавить нарезанные оливки без косточек и каперсы. Выкладываем оливье в красивую посуду, оформляем верх горкой и по желанию украшаем веточкой петрушки или укропа.