Пасха



Ингредиенты
Творог
1,5 килограмм
Сахар
1 стак.
Сметана 20%-ой жирности
0,5 стак.
Изюм
175 граммов
Семечки подсолнуха подсушенные
1 ст.л.
Масло сливочное
100 граммов
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Взбивание
  • Кухня: Русская
  • Повод: Пасха
Рецепт Константина Ивлева - бренд-шефа ресторанов Sheraton Hotel

К пропущенному через сито творогу добавить растертое с сахаром масло, затем остальные ингредиенты. Перемешать, придать форму. Поставить в холодильник на 10–12 часов.

Совет шеф-повара: Для пасхи выбирайте зернистый суховатый творог.