Пицца с курицей: рецепт приготовления в домашних условиях



Нежное куриное мясо в сочетании с томатом и специями сделает вкус пиццы ярким и изысканным. Рецепт пиццы с курицей имеет множество вариаций, если использовать разные виды сыра и овощей.
пицца с курицей рецепт
Рецепт пиццы с курицей и томатами - беспроигрышное сочетание вкусов
Фото: Getty
Ингредиенты
Базилик
1 ст.л.
Орегано
1 ст.л.
Сыр твердый
100 граммов
Сыр моцарелла
150 граммов
Филе куриное
300 граммов
Помидоры
4 штук(и)
Растительное масло
2 ст.л.
Мука пшеничная
1 стак.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Дрожжи
1 ч.л.
Вода
1 стак.
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 25 минут

Пицца с курицей: рецепт приготовления в домашних условиях

Чтобы получить пиццу с курицей как на фото, используйте рецепт с дрожжевым тестом. Оно получится тонким и мягким.

Дрожжи и сахар разведите в емкости с теплой водой, дайте смеси постоять около 3 минут. Добавьте соль, масло и муку. Замесите тесто и оставьте его примерно на 25 минут в тепле. После этого руками придайте ему необходимую форму и поместите на противень.

Ошпарьте 3 помидора, снимите с них кожицу и очень мелко нарежьте, можно измельчить в блендере. Смешайте с базиликом и равномерно распределите по тесту.

Оставшиеся помидоры нарежьте тонкими кружками и положите сверху, чередуя с ломтиками моцареллы.

Курицу для пиццы можно отварить, обжарить или запечь. Если хотите получить более пикантный вкус, предварительно замаринуйте ее с добавлением специй. Нарежьте мясо кубиками или ломтиками и расположите сверху уже имеющихся продуктов.

Твердый сыр натрите и щедро посыпьте им пиццу. Выпекается она приблизительно 20 минут при 200 градусах. Вынув блюдо из духовки посыпьте его мелко нарезанной свежей зеленью.

Пицца с курицей: быстрый рецепт

Если не хотите заморачиваться с тестом, купите готовое. А для начинки используйте следующий набор продуктов:

  • копченая курица — 300-400 г;
  • шампиньоны — 200-300 г;
  • болгарский перец — 1-2 шт;
  • помидоры — 3-4 шт;
  • сыр — 150-200 г;
  • зелень;
  • соль.

Сформируйте круг из теста. 3 помидора измельчите в блендере или мелко нарежьте, распределите по поверхности пиццы. Сверху положите ломтики копченого мяса, на них полоски болгарского перца, затем пластинки грибов и помидоры.

Если любите острые ощущения, добавьте к начинке половинку перца чили. Его нужно нарезить тонкими полукольцами и равномерно распределить по коржу.

Все засыпьте сыром и отправьте в духовку. Выпекайте сначала 10 минут при 200 градусах, затем около 15 минут при 180 градусах.

Освоив эти рецепты, вы будете готовы к спонтанным дружеским посиделкам и сможете чаще радовать близких вкусными блюдами. Помимо приведенных здесь начинок, вы можете воспользоваться тем набором продуктов, который подскажет фантазия, испортить это блюдо практически невозможно.