Просто, быстро, вкусно и полезно: салат «Фитнес»



Те, кто заботятся о своем здоровье и о состоянии своей фигуры, обязательно обратят внимание на салат «Фитнес». Легкий салат из овощей очень полезен и точно не прибавит вам лишних килограммов. Вообще, простые салаты из сезонных овощей, приправленные оливковым маслом, считаются основой здорового питания. Лучше, правда, чтобы овощи были выращены самостоятельно без добавления химии, но это уже как кому повезет.

Витаминный салат фитнес: рецепт с фото
Готовим салат "Фитнес" по рецепту с фото
Фото: Getty
Ингредиенты
Соль
1 штук(и)
Морковь
1 штук(и)
Петрушка
1 пучок
Зелень
1 пучок
Специи
2 ч.л.
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 15 минут

Салат «Фитнес»: состав

Классический состав салата выглядит таким образом:

  • крупная редька;
  • морковка;
  • зелень петрушки и укропа;
  • оливковое масло для заправки;
  • свежевыжатый сок лимона (2 ч. л.);
  • соль и любимые специи.

Блюдо получается в меру острым, с пикантным вкусом, ну а о количестве витаминов и полезных веществ в нем можно только догадываться. Кроме вышеуказанных ингредиентов, в салат можно добавить дайкон, яблоки, листья салата, корень или зелень сельдерея.

Зная, как приготовить салат с редькой и дайконом, можно баловать свой организм «витаминной бомбой» не только летом и осенью, но и в зимние и весенние месяцы. В этот период люди страдают от авитаминоза, а такое простое в приготовлении блюдо поможет пополнить недостаток полезных микроэлементов. Плюс к этому калорийность ингредиентов низкая, поэтому можно не переживать за свою фигуру.

Как приготовить салат фитнес с редькой и дайконом?

Нужно помнить, что подобные салатики из свежих овощей нельзя долго хранить, поэтому их готовят сразу перед подачей на стол:

  1. Овощи хорошо промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Зелень ополоснуть под проточной водой, просушить и мелко нарезать.
  3. Все перемешать, добавить соль и специи.
  4. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Некоторые люди думают, что редька не отличается изысканным вкусом. Это так, но в сочетании с морковкой и специями общий вкус салата получается довольно нежным. Рецепт с фото салата «Фитнес» получается по-настоящему весенним и красочным.

Другие варианты салата фитнес

Есть и другой вариант салата. Главные ингредиенты: дайкон (японская редька), кислое яблоко, морковка, изюм и сельдерей. Изюм замачивают в воде. Овощи натирают на терке, а яблоко очищают от шкурки и мелко режут брусочками.

Если дома есть огурцы, можно использовать и их. Состав: дайкон, огурцы, лук, зелень. В качестве заправки используют соус из сметаны и растительного масла.

Чтобы салат получился более питательным, в него можно добавить отварное мясо. Из остальных ингредиентов используют лук и дайкон. Заправляют растительным маслом.

Также интересно: налистники с творогом