Рецепты блюд из курицы в пароварке



Курица в пароварке – это диетическое блюдо, которое можно включить в детское и взрослое меню. Блюда, приготовленные на пару, помогут сохранить красивую фигуру или избавиться от лишнего веса.

курица в пароварке
Курица в пароварке готовится 30-40 минут.
Фото: Getty
Ингредиенты
соль и специи
1 по вкусу
Овощи
500 граммов
Курица
500 граммов
  • Количество порций: 2
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 40 минут

Рецепт курицы в пароварке

Это простое блюдо понравится тем, кто не любит долго стоять у плиты. Овощи для гарнира можно взять любые. Например, сладкий перец, брокколи, морковь, цветную капусту или стручковую фасоль.

Рецепт:

  1. Курицу помойте, разрежьте на порционные куски, натрите солью и специями.
  2. Овощи очистите, нарежьте произвольно и посолите.
  3. Налейте в резервуар воду и установите таймер на 40 минут.
  4. Кусочки курицы перемешайте с овощами, выложите продукты на решетку пароварки.

Готовое блюдо переложите в тарелки и подавайте к столу.

Куриные котлеты

Приготовление курицы в пароварке – не слишком хлопотное занятие. Сочные котлеты готовятся 30 минут, а подготовка продуктов займет всего лишь 15-20 минут.

Рецепт паровых котлет из курицы:

  1. Снимите кожу с куриного бедра, удалите кость. Мясо порежьте небольшими кусочками, а потом измельчите его блендером.
  2. Отварите 2 ложки гречневой, пшеничной или перловой крупы.
  3. Натрите половину 1 моркови, мелко порежьте половинку луковицы и четверть сладкого перца. Небольшой пучок зеленого лука и укропа порубите ножом.
  4. Смешайте в миске подготовленные продукты, добавьте 1 яичный белок, соль и специи для курицы по вкусу.
  5. Решетку пароварки смажьте растительным маслом. Сформируйте мокрыми руками котлеты, обваляйте их в муке или панировочных сухарях и выложите на поддон.
  6. Залейте воду в резервуар, а в отделение для специй положите лавровый лист и несколько горошин душистого перца. Включите пароварку на 30 минут.

Подавайте блюдо к столу с любимым гарниром, томатным или сметанным соусом.

Куриное суфле

Если у вас есть маленький ребенок, то обязательно возьмите на заметку этот рецепт:

  1. Измельчите блендером 300 г куриного филе.
  2. Нарежьте небольшими кубиками 50 г тыквы, затем переложите ее в дуршлаг. Туда же отправьте 50 г зеленого горошка. Опустите дуршлаг в кипящую воду на 3 минуты.
  3. Взбейте миксером 2 яйца и 200 мл сливок, добавьте к ним фарш, тыкву и горошек.
  4. Полученную смесь перелейте в емкость, предназначенную для варки на пару. Переставьте ее на решетку пароварки.

Готовьте суфле 40 минут, затем немного остудите его и несите к столу.

Блюда из курицы в пароварке получаются легкими, сочными и приятными на вкус.

Читайте далее: как вкусно потушить курицу