Рецепты, как приготовить биточки как в детском саду



Биточки как в детском саду по нашим рецептам получаются очень вкусными. Готовятся они быстро. Сделайте их из разной крупы, чтобы вспомнить вкус детства.

биточки как в детском саду
Биточки как в детском саду поливайте сладким или кислым джемом.
Фото: Getty
Ингредиенты
Соль
1 щепотка
Сахар
1 ст.л.
панировочные сухари
2 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Масло сливочное
30 граммов
яйцо куриное
1 штук(и)
Вода
280 граммов
Молоко
160 граммов
Рис
180 граммов
  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 40 минут
  • Время приготовления: 30 минут

 Рецепт вкусных биточков как в детском саду

Для приготовления биточков понадобятся самые простые ингредиенты. Подавайте их со сладким соусом, сметаной, вареньем, джемом или киселём.

Готовьте биточки следующим образом:

  1. Смешайте воду с молоком и доведите смесь до кипения. Добавьте промытый рис и сварите кашу. В конце приготовления добавьте сахар и соль и немного сливочного масла.Приготовленную кашу остудите.
  2. Добавьте к остывшему рису яйцо и перемешайте массу. Разделите её на небольшие порции и слепите биточки. Обваляйте в панировке.
  3. Растопите остатки сливочного масла и добавьте растительное. Обжарьте биточки до получения румяной корочки.
  4. Разогрейте духовку до 180 С и оставьте в ней биточки на 5 мин.

Полейте биточки вареньем и подавайте к столу.

Пшенные биточки как в детском саду

Для приготовления этих биточков понадобятся:

  • пшёнка – 2 стак.;
  • молоко -2,5 стак.;
  • вода – 2,5 стак.;
  • сахар 1 ст.л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сухари панировочные – 5 ст.л.;
  • сливочное масло – 2 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.

Биточки также можно запечь. Для этого вместо сливочного масла используйте растительное.

Готовьте биточки так:

  1. К смеси молока и воды добавьте сахар, соль, пшёнку и сварите густую кашу. Накройте посуду, в которой варили крупу, крышкой на 20 мин. Охладите её и добавьте яйца.
  2. Перемешайте и сформируйте овальные или продолговатые котлетки-биточки. Руки перед формированием смочите в холодной воде. Запанируйте в сухарях.
  3. Биточки можно обжарить на сковороде в сливочном масле или запечь в духовке. В последнем случае разогрейте духовой шкаф до 180-200 С, смажьте противень растительным маслом и выложите биточки. Запекайте до получения золотистой корочки.

Полейте биточки фруктовым соусом, джемом или вареньем.

 Рецепт манных биточков

Для приготовления нужны:

  • манная крупа – 50 г;
  • молоко – 250 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сухари панировочные – 50 г;
  • масло сливочное – 10 г.;
  • сахар;
  • соль.

Вместо сухарей можно также использовать пшеничную муку.

Готовьте блюдо так:

  1. Вскипятите молоко и всыпьте в него манку. Добавьте сахар и соль. Проварите крупу 3 мин и снимите кастрюлю с огня. Положите сливочное масло. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте на 15 мин.
  2. В остывшую кашу добавьте яйцо и перемешайте. Сформируйте биточки и обваляйте их в сухарях.
  3. Обжарьте сформированные биточки на сковороде с растительным маслом с каждой стороны около 3 мин.

Чтобы сделать вкус биточков более интересным, добавьте в манную кашу изюм.

Готовятся биточки очень быстро и просто, а вкус у них незабываемый.

Также интересно: салат с жареными грибами