Рецепты полезной выпечки: пирог из овсяных хлопьев



Рецепты овсяных пирогов либо вовсе не включают муку, либо предполагают гораздо меньшее ее количество. Ее заменяют овсяные хлопья, которые способны быстрее насытить при меньшем размере порции. Такая выпечка более полезна и не так калорийна, как традиционная.

овсяный пирог
Овсяный пирог
Фото: Getty
Ингредиенты
Ванильный сахар
1 пакетик
яйцо
2 штук(и)
Сахар
0 стак.
Сливочное масло
100 граммов
Овсяные хлопья
400 граммов
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 20 минут

Простой овсяный пирог

Если вы любите простые и быстрые рецепты, попробуйте испечь такой пирог.

Хлопья нужно слегка подсушить в слабо разогретой духовке — следите за тем, чтобы их цвет не поменялся. Также их можно слегка обжарить на сковороде. Яйца смешайте с маслом, которое нужно предварительно размягчить. Добавьте в смесь оба вида сахара и соль и тщательно взбейте массу.

Всыпьте в смесь овсянку, перемешайте. Заполните получившейся массой форму для выпечки и отправьте пирог в духовку. Выпекайте при 180 градусах примерно 15 минут.

Пирог из овсяных хлопьев и бананов

Для приготовления такой выпечки потребуется:

  • мука — 1 стак;
  • овсяные хлопья — 400 г;
  • сода— 1 ч. л;
  • соль - щепотка;
  • ванилин - 1 пакетик;
  • бананы — 3 шт;
  • сливочное масло — 150 г;
  • сахар коричневый — 1 и ⅓ стак;
  • корица — ½ ч. л;
  • грецкие орехи — 3 ст. л.

Сначала нужно приготовить посыпку для пирога. Для этого смешайте в отдельной емкости половину стакана овсянки, треть стакана сахарного песка, пару ложек растопленного масла, измельченные грецкие орехи и корицу.

В другой емкости соедините просеянную муку, соду, хлопья, ванилин и соль. В блендере приготовьте пюре из бананов. Размягчите сливочное масло и разотрите его с сахаром. Добавьте к этому пюре, перемешайте. После этого всыпьте мучную смесь и смешайте до однородности.

В форме разместите пергамент, смажьте его маслом и выложите туда массу для пирога. Сверху распределите подготовленную посыпку. Поместите форму в духовку примерно на 35-40 минут при 180 градусах. Не забудьте проверить выпечку на готовность по истечении времени.

Дайте пирогу остыть и порежьте его на квадраты.

Это простые примеры вкусных пирогов, отвечающих нормам здорового образа жизни. Они помогут вам сделать чаепитие не только приятным, но и полезным. Овсянка богата витаминами и микроэлементами, долго переваривается, позволяя реже ощущать голод. Количество сахара можно свободно варьировать или же заменить его на фруктозу.

В качестве добавок к таким пирогам подходят сухофрукты, свежие ягоды или фрукты, например, яблоки. С такими добавками от сахара можно вовсе отказаться и уменьшить калорийность пирога.

Читайте далее: египетский пирог с заварным кремом