Можно ли беременным есть роллы

Изменения, происходящие в организме беременной женщины, накладывают определенные запреты на употребление некоторых продуктов питания. Японская кухня прочно вошла в нашу жизнь, поэтому неудивительно, что многие будущие мамы хотят узнать, можно ли беременным есть роллы. Попробуем разобраться, не таит ли в себе опасность для здоровья женщины и ее ребенка это ставшее привычным блюдо.

Можно ли есть роллы во время беременности?

Роллы можно смело назвать диетическим блюдом – в стандартной порции, как правило, не более 400−500 калорий, при этом они дают долгое чувство насыщения. Основные ингредиенты роллов – рис и рыба или морепродукты, которые богаты витаминами, минералами и питательными веществами. И тем не менее многие врачи рекомендуют отказаться от употребления этого блюда во время беременности.

Можно ли беременным есть роллы? Можно, но только те, в которых нет сырой рыбы и качество которых не вызывает сомнений
Фото
Getty
  • Главную опасность для будущих мам представляет не прошедшая обработку высокими температурами рыба, которая часто используется при приготовлении роллов. В сырой рыбе могут содержаться личинки паразитов, листерии и возбудители токсоплазмоза. Кроме того, в тканях некоторых видов рыб могут накапливаться тяжелые металлы и ртуть в опасных для здоровья количествах.

  • Роллы – продукт с крайне малым сроком годности, и далеко не все кафе и суши-бары соблюдают необходимые условия хранения. Отравление или кишечная инфекция, которые может спровоцировать испорченный продукт, опасны для здоровья будущей матери и ее малыша.

  • Опасность может таиться и в соусах, традиционно подаваемых к роллам. Имбирь способен вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, а васаби усугубляет проблемы с ЖКТ, присущие беременным – изжогу, тошноту, метеоризм. Кроме того, острые соусы способствуют обезвоживанию организма, опасному для будущих мам.

Если вы не уверены в том, насколько качественные и безопасные компоненты содержатся в блюде, готовилось ли и хранилось ли оно с соблюдением необходимых норм безопасности, откажитесь от его употребления.

Какие роллы безопасны для будущих мам?

И все же ответ на вопрос, можно ли беременным есть роллы, не будет категорически отрицательным. Если будущей маме очень захочется порадовать себя, стоит соблюдать правила предосторожности:

  • Заказывайте роллы только в проверенных заведениях, а лучше – приготовьте их самостоятельно.

  • Выбирайте роллы, в состав которых не входят сырые морепродукты, отдайте предпочтение прошедшим термическую обработку или вегетарианским роллам.

  • Откажитесь от острых соусов в пользу соевого, приготовленного по классической рецептуре.

Итак, есть роллы можно, но только те, качество компонентов которых не вызывает сомнений. Идеальный вариант – роллы, приготовленные своими руками, их будущим мамам можно употреблять практически без ограничений.

Комментарии

0
под именем