Как все начиналось

Продукты питания для детей Умная мама
Александра Галлямова
Фото
личный архив Александры Галлямовой

Начиналось все, как и множество бизнесов в сфере товаров для детей, в декрете. В тот момент я только начала вводить овощи в рацион питания своей маленькой дочки.

Тогда я самостоятельно чистила, резала и замораживала овощи и ягоды с собственных грядок, потом варила из них пюре, делала морсы… Детскую консервированную еду почти не покупала. Пользовалась только своими запасами. Но когда они заканчивались (к сожалению, их не хватило на весь год), пыталась найти в интернете замороженные Продукты, которые были бы предназначены для детей, отвечали требованиям качества, не содержали ГМО и прочее. Только ничего подобного не нашла. В этот момент я и задумалась, что было бы здорово открыть собственное производство качественных продуктов для малышей и всей семьи. Даже пришла идея названия бренда – «Умная мама», потому что только умные мамочки, которые много читают и много знают, по достоинству оценят подобный продукт.

Мысль ко мне пришла, но я ее отложила, в декрете она казалась мне невероятной. Однако позже, поучавствовав в проекте по написанию бизнес-планов «откройдело.рф», я отважилась перенести свою идею на бумагу. И, как ни странно, она стала для меня понятной и из разряда эфемерной переместилась в совершенно реальную.

Опыта в пищевом производстве у меня не было. Так что до запуска бизнеса мне пришлось много обучаться, узнавать все с азов. Но это было безумно интересно. Когда человек горит идеей, обучаться не только полезно, но и очень увлекательно.

Я взялась за дело: искала поставщиков, оборудование, место производства... И уже через год открыла производство замороженных продуктов для питания детей и всей семьи «Умная мама».

О продукции бренда «Умная мама»

Фото:
«Умная мама»

Продукты призваны стать альтернативой готовому консервированному детскому питанию. Наша миссия – это изменение подхода к питанию детей. Мы хотим показать мамам, что готовить ребенку можно самостоятельно. Это не занимает много времени и не отнимает много сил. Каждая мамочка всего за 10 минут и в три шага сможет приготовить для своего ребенка натуральное, свежее пюре своими руками. Это примерно столько же, сколько разогреть готовое пюре в горячей воде. Только здесь пюре получается свежеприготовленным.

Самый простой рецепт приготовления продукта:

Шаг 1. Опустить овощи в пароварку.

Шаг 2. Варить 10−20 минут в зависимости от продукта и мощности оборудования.

Шаг 3. Измельчить обычным бытовым блендером. Вот и все, после этих нехитрых действий натуральное овощное пюре будет готово. Не нужно овощи мыть, очищать от кожуры, удалять косточки и т. д. К тому же если ребенку не понравился вкус какого-либо овоща, можно легко приготовить их себе.

Замороженные продукты (овощи, ягоды) «Умная мама» подвергаются только заморозке. Их не варят, не жарят у нас на производстве. А шоковая заморозка, как известно, сохраняет до 90% полезных веществ в продукте. К тому же готовятся замороженные овощи гораздо быстрее свежих!

Еще немаловажный фактор – это «индикатор разморозки», то есть отрезок бумаги, который показывает, была ли разморозка продукта. Механизм прост: при разморозке на индикаторе виден сок размороженного продукта, и в результате каждый покупатель может быть уверен в качестве овощей или ягод еще до покупки, просто проверив индикатор.

Сейчас мы получаем очень много благодарных отзывов от мамочек, которые хотят самостоятельно готовить своим детям еду. Ведь свежеприготовленная продукция намного вкуснее той, которая была разогрета!

О бизнес-плане и команде

Бизнес в декрете
Александра Галлямова
Фото
личный архив Александры Галлямовой

Написанию бизнес-плана я уделила очень много времени и сил. Старалась включить в него все, даже самые незначительные мелочи. Даже защищала его на областном бизнес-форуме.

Моя команда – это люди, которые работают со мной, которые так же искренне горят этой идеей, которые верят в этот проект. Соучредителей, кроме меня, нет. Было очень много людей, которые искренне болели за мой проект и помогали мне, да и до сих пор помогают, за что я им бесконечно благодарна. Большую поддержку в реализации проекта также оказала программа по развитию предпринимательства в нашей области – это откройдело.рф.

Как развивать свой бизнес

Сейчас мы сделали упор непосредственно на оптовые продажи. Мы сотрудничаем с экомагазинами, магазинами детских товаров, налаживаем дистрибьюторскую сеть, приглашаем к сотрудничеству представителей в других городах России. Мы не видим ограничений в расстоянии. Я искренне хочу, чтобы еще как можно больше умных и заботливых мамочек узнали о том, что есть альтернатива общепринятому формату питания детей.

Бизнес в декрете
Александра Галлямова
Фото
личный архив Александры Галлямовой

Трудности своего бизнеса

Главная трудность, с которой мы столкнулись в начале запуска проекта, – это поставщики. Было очень тяжело найти поставщика, который бы отвечал всем требованиям.

Сейчас возникают трудности с входом в сети. Продукт абсолютно новый, поэтому не все дистрибьюторы могут сразу понять перспективы сотрудничества с нами. Но мы уверены, что скоро и эта задача будет решена.

Бизнес и экономический кризис

Кризис на производство, а точнее на его открытие, повлиял очень положительно. Только благодаря нестабильной экономической обстановке я решила запустить проект. Не зря говорится, что кризис – это время перемен и новых возможностей. Заграничные товары стали дороже, и российские производители стали активно наращивать мощности. К тому же сейчас государство активно поддерживает отечественные проекты.

Что касаемо продаж, то стоимость продукции нашего сервиса выше среднерыночной стоимости замороженных овощей, но вместе с тем выше и дополнительная ценность продукта. Если сравнивать с консервированным детским питанием, то из наших овощей можно приготовить в среднем 3 баночки пюре по 80 г. В итоге получается экономия.

Где искать вдохновение

Что делать в декрете
Александра Галлямова с дочкой
Фото
личный архив Александры Галлямовой

Меня очень вдохновляют материнство, моя любимая дочка. А вообще, новые идеи можно найти везде, источником вдохновения могут стать любые вещи... Важно только не стоять на месте, заниматься самообразованием, стараться улучшать свою жизнь и каждый день воспринимать как новые возможности!

Планы на будущее

В ближайшем будущем мы планируем расширить дистрибьюторскую сеть и начать поставлять продукцию в Москву и Санкт-Петербург. Также хотелось бы работать с крупными торговыми сетями, привлечь к сотрудничеству дистрибьюторов по всей стране.

Советы стартаперам

Начинающим бизнес-леди я бы посоветовала начать с дела, которое было бы наименее трудозатратным и не требовало больших вложений. К примеру, можно монетизировать свое хобби.

Перед тем как вкладывать в свою идею значительную сумму, в обязательном порядке протестируйте ее. И только когда получите хорошие отзывы и, возможно, какие-то средства, смело создавайте производство, открывайте офис. Так, идя по ступенькам, вы сможете дойти до большого крупного проекта, который поведете уверенно, со знанием дела.

А вообще, став предпринимателем однажды, невозможно воспринимать жизнь просто чередой событий. Каждый день становится интересной игрой, поиском возможностей создать что-то уникальное и полезное, задействовать новые технологии. Если женщина мыслит как предприниматель, то и декретный отпуск для нее становится отличным шансом придумать идею на миллион. Конечно, с ребенком на руках все становится сложнее, но и результат в дальнейшем будет в тысячу раз лучше!