Моя прекрасная бабушка: 14 рецептов счастья

В Новосибирске проходит конкурс «Моя прекрасная бабушка – 2016», участницы которого доказали, что с возрастом приходит только мудрость, а молодость, красота и задор не проходят.

Ольга Балахнина, 49 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Главный бухгалтер

Моя семья

У меня трое детей – дочь Евгения, 28 лет, сын Юрий, 27 лет, сын Андрей, 9 лет. Внучке Даше 2 года, внуку Егору 7 лет.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

1. Помогать так, чтобы не навредить.

2. Самое лучшее – это личный пример. Внуки, дети воспринимают все буквально, поэтому если говорить правильные вещи, а самим поступать наоборот, ничего хорошего не выйдет.

3. Любить.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Хе из красной рыбы. Рыба вымачивается в уксусе, добавляются репчатый лук, свежая морковь, красный и черный перец, соль. Все перемешивается, стоит в холодильнике часа два. Затем заливается кипящим растительным маслом. Когда остынет, добавляем свежий огурчик. Просто сказка.

Фото
Дима Карасов

Голосуйте за Ольгу на последней странице.

Людмила Боженова, 53 года

Фото
Дима Карасов

Профессия

Психолог. Хобби – кулинария, путешествия, садоводство, танцы, пение, гадание на картах таро.

Моя семья

Муж Анатолий, сын Влад, дочь Анастасия, внуки Вадимочка, Полюшка и Софочка.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Безусловная любовь к ребенку, право на ошибку, каждодневные поглаживания в разных формах. И обязательно 4-й секрет: учить трудолюбию и ответственности за сделанное (желательно своим примером)!

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Беляшики. Все делается собственными рученьками.

Дрожжевое тесто: мука, соль, яйцо, молочко тепленькое, дрожжи, сахар, растительное масло. Замесили, в темное место подыматься поставили (подбивается 2–3 раза), становится воздушно-пышным.

Фарш из свинины и говядины перекрутили на мясорубке, лучку измельченного побольше, соль и перчик (по вкусу), 1–2 яйца.

Тесто отщипываем мокрыми ручками, как колобки раскладываем, разминаем пальчиками в лепешечки (без всяких скалок), закладываем фаршик, скрепляем тесто с четырех сторон и закатываем в шарик (чтобы сок не вытекал), чуть придавливаем (чтобы хорошенько прилег на стол), обваливаем в муке (чтобы к столу не прилип).

В глубокую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем беляшики с двух сторон до румяной корочки на среднем огоньке минут по 5–7 с каждой стороны. Перед подачей на стол беляшикам дать отдохнуть минут 5.

Фото:
Дима Карасов

Голосуйте за Людмилу на последней странице.

Валентина Соснина, 65 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Сейчас не работаю. Летом увлекаюсь садоводством. Зимой разнообразное рукоделие: вышивка лентами, квилинг, картонаж, фото, шитье.

Моя семья

С мужем Георгием живем уже 47 лет. Дочь Инесса, зять Игорь, внучка Анастасия (22 года), внук Артем (19 лет). Сын Константин, сноха Ольга, внучка Александра (12 лет).

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Первый и главный секрет воспитания – это собственный пример.

Второй – стараться понять своего ребенка и по необходимости помочь ему.

Третий – учить не бояться трудностей, а преодолевать их.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Пирожки с зеленью и яйцом, и сладкие со щавелем, а также ризотто.

Фото
Дима Карасов

Голосуйте за Валентину на последней странице.

Людмила Есикова, 58 лет

Фото
личный архив

Профессия

Учитель, педагог-психолог. Работаю заведующей МКДОУ д/с № 330 «Аринушка» Заельцовского района.

Моя семья

Внук, Дочь, Зять, Свекр, Муж.

Фото:
личный архив

Три главных секрета воспитания

1. Любить жизнь!

«Есть два способа жить: вы можете жить так, как будто чудес не бывает, и вы можете жить так, как будто все в этом мире является чудом…» (Альберт Эйнштейн).

2. Принимать ребенка и развивать его!

«Воспитывать – значит возвышать ум и характер, значит вести к вершинам» (Андре Моруа).

3. Быть примером во всем!

«Учитель – не тот, кто учит, а тот, у кого учатся» (И. Гете).

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Блины: яйца 3–5 шт., соль и сода на кончике ч. л., мука – 300 г, молоко – 1 литр, растительное масло – 3 ст. л., сливочное масло (растопленное) – 2 ст. л.

Тесто должно быть по густоте, как очень жирные сливки без комочков. Дайте тесту постоять 20–30 минут.

Начинки: красная икра, мясной фарш, сосиски, творог, сыр, яблоки, ягоды. Сметана, варенье и мед – необходимы!

Фото:
личный архив

Голосуйте за Людмилу на последней странице.

Нина Калалашникова, 62 года

Фото
Дима Карасов

Профессия

Из государственной служащей в миру на пенсии превратилась в драматическую актрису на сцене.

Моя семья

На двоих с мужем Геннадием – 4 детей, 7 внуков: Арсений – 12 лет, Мирон – 8 лет, Лера – 8 лет, Егор – 6 лет, Нелли – 4 года, София – 2 года, Ева – 9 месяцев.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Любовь, уважение, понимание.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Все едят мои супы.

Фото
Дима Карасов

Голосуйте за Нину на последней странице.

Елена Корн, 57 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Бухгалтер банка. Хобби: создание изящных украшений.

Моя семья

Дочь Варвара – 33 года, внучка Мария – 10 лет, внук Василий – 8 лет.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Любовь. Терпение. Образование.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Картофельная запеканка и торт «Изумрудная черепаха».

Фото:
Дима Карасов

Голосуйте за Елену на последней странице.

Валентина Курьянович, 52 года

Фото
Дима Карасов

Профессия

16 лет отработала инженером радиосвязи, а последние 15 лет – инструктор аэробики! Шью сценические костюмы, вяжу.

Моя семья

Муж Юрий, дочери Анна и Полина, внуки – Тимофей, 5 лет, и Артемий, 3 года. Сестра-близнец Татьяна и еще две сестры.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Личный пример – это главное!

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Шарлотка с яблоками.

Фото
Дима Карасов

Голосуйте за Валентину на последней странице.

Ольга Лесовская, 50 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Учитель начальных классов. Затем выучилась на мастера по пошиву легкого летнего платья, затем на кондитера. Работала телефонисткой в горводоканале. Сейчас помощница по хозяйству. Хобби: огород, цветник, выращивание комнатных растений. Вяжу, вышиваю. Ходим с внучкой в бассейн.

Моя семья

Дочь Екатерина, 29 лет (фармацевт), сын Андрей, 23 года (слесарь в горводоканале), внучка Алина, 6 лет, лепит, рисует отличные картины!

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

1. Беречь своих близких и дорожить ими.

2. Быть честным.

3. Быть ответственным.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Блины! Без блинов никак! Внучка как приезжает – всегда блины. Даже сама уже замешивает.

Фото
Дима Карасов

Голосуйте за Ольгу на последней странице.

Татьяна Самохина, 52 года

Фото
Дима Карасов

Профессия

Провизор, заведующая аптекой. Хобби: рисование, лепка из пластилина. Вожу автомобиль, люблю путешествовать по Горному Алтаю.

Моя семья

Дочери – Марина и Мила, внучки – Варвара и Забава.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

1. Любовь к жизни.

2. Терпение.

3. Желание передать жизненные навыки молодому поколению.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья.

В первую очередь, борщ, настоящий украинский борщ! Еще любим творожную запеканку на козьем твороге.

Фото:
Дима Карасов

Голосуйте за Татьяну на последней странице.

Нина Сусленкова, 60 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Программист, не работаю с 2012 года, сейчас живу в загородном доме и наслаждаюсь природой: лес, море, воздух. Люблю фотографировать, занимаюсь фитнесом, танцами, катаюсь с внуками на лыжах, летом мы купаемся, загораем на Обском море. По выходным к нам съезжаются дети, внуки. Любим работать на своем огороде (33 сотки), все счастливы!

Моя семья

У меня замечательная семья: любимый муж Павел (в браке 40 лет), успешные сыновья – Николай, 38 лет, и Анатолий, 30 лет, прекрасные внуки: Анастасия, 16 лет, Павлик, 11 лет, Сережа, 4 года.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Чтобы дети были честными, трудолюбивыми, уважали старших и любили свою Родину, надо самому обладать этими качествами – вот это первый секрет воспитания. Второй секрет – умение помочь раскрыть способности ребенка, чтобы в будущем он был успешным. Третий секрет воспитания – это научить любить жизнь и окружающий мир! И тогда дети будут счастливы! В 2006 году я награждена медалью «За достойное воспитание детей».

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Вся семья обожает мои сибирские пельмени. Когда собираемся все вместе, то обязательно лепим пельмени. Но есть рецепт обворожительного напитка из тыквы – очень полезный сок и очень вкусный. Этот сок любит не только моя семья, но и друзья, знакомые и даже незнакомые – напиться этой вкуснятиной невозможно!

Мой рецепт тыквенного сока: режем очищенную тыкву на небольшие кусочки, заливаем водой, доводим до кипения и кипятим на медленном огне 2–3 часа (чтобы выпарить запах тыквы), затем эту смесь пропускаем через блендер, добавляем воду и сахар по вкусу, ставим на огонь. Пока эта смесь закипает, делаем апельсиновый сок (пропускаем через соковыжималку), добавляем этот сок в тыквенный и 10–15 мин. кипятим. Остужаем и пьем. Приятного аппетита! На среднюю тыкву: 2 стакана сахара, 6 апельсинов (один выжимаем с кожурой), получается примерно 9 литров сока.

Фото:
Дима Карасов

Голосуйте за Нину на последней странице.

Татьяна Соснина, 54 года

Фото
Дима Карасов

Профессия

Работаю в госучреждении 27 лет, должность – специалист по охране труда. Также – менеджер в косметической компнаии.

Моя семья

Моя мама, муж, две взрослые дочери, три внука и внучка. Все живут отдельно, но все в Краснообске. Обе дочки сейчас в декретном отпуске с малышами. В этом году я иду на пенсию.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Обязательно выслушать. Если надо, то высказать свое мнение.

Не забывать что каждый человек, хоть и маленький – личность со своим мнением и взглядами. Пытаться договориться, а не наказывать.

Учить уважать старших.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Манная каша, пышки и блинчики – это едят все мои внуки. Любят что-нибудь стряпать, а потом вместе чаевничать. Летом, конечно, окрошка. А фирменное блюдо нашей семьи – это бабы Валины (моей мамы) пирожки из пресного теста с картошечкой. Это что-то!

Фото:
Дима Карасов

Голосуйте за Татьяну на последней странице.

Людмила Файбушевич, 75 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Учитель, журналист, поэт.

Моя семья

Марина, Илья, Люба, Виталий, Катерина, Руслан, Людмила.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Личный пример, доброта, требовательность.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Плов.

Фото:
Дима Карасов

Голосуйте за Людмилу на последней странице.

Зинаида Чахлова, 60 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Проработала 11 лет штамповщицей, сейчас работаю на проходной. Хобби: вяжу, даже подрабатывала этим.

Моя семья

Дочери Ирина и Анна, внуки Савелий – 7 лет и Полина – 1,5 года.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

Доброта.

Строгость.

Заинтересованность в делах ребенка.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Блинчики! Рецепт еще от моей бабушки!

Фото:
Дима Карасов

Голосуйте за Зинаиду на последней странице.

Светлана Шепелева, 57 лет

Фото
Дима Карасов

Профессия

Оператор. Монтажно-строительное управление. 30 лет на одном предприятии.

Моя семья

Дочь Наталья, 38 лет, сын Иван, 32 года, внуки: Егор – 17 лет, Мария – 1,5 года, Александр – 10 мес.

Фото:
Дима Карасов

Три главных секрета воспитания

1. Доброта и нежность.

2. Советы старшего поколения.

3. Наверное, где-то и строгость должна быть.

Рецепт от бабушки – то, что обожает вся семья

Жюльен!

Фото
Дима Карасов

Голосуйте за Светлану на последней странице.

Дорогие друзья, опрос завершен. Спасибо вам за ваши голоса и поддержку участниц. Это и в самом деле тот случай, когда трудно выбрать – прекрасны все! Итоги будут подведены после проверки голосов и объявлены во время финала конкурса, который состоится в это воскресенье, 28 февраля, в концертном зале «Евразия».

Выбери самую замечательную бабушку

  • %100 голосов
    Ольга Балахнина
  • %78 голосов
    Боженова Людмила
  • %46 голосов
    Валентина Соснина
  • %85 голосов
    Людмила Есикова
  • %3 голоса
    Нина Калалашникова
  • %42 голоса
    Елена Корн
  • %426 голосов
    Валентина Курьянович
  • %18 голосов
    Ольга Лесовская
  • %188 голосов
    Татьяна Самохина
  • %353 голоса
    Нина Сусленкова
  • %166 голосов
    Татьяна Соснина
  • %13 голосов
    Людмила Файбушевич
  • %15 голосов
    Зинаида Чахлова
  • %13 голосов
    Светлана Шепелева

Комментарии

3
под именем
  • Все комментарии
  • Нина Сусленкова!!!! Супер
  • В глазах Нины Сусленковой столько тепла и нежности любви и ласки!Она самая прекрасная бабушка и её внуки самые счастливые!!!
  • Трудно выбрать - все такие милые!