Что посеять в июле, чтобы успеть получить урожай
Фото
TommL / E+ / Getty Images
Людмила Старостина
Людмила Старостина

к. с.-х. н., агротехник

Салатные овощи

Укроп, шпинат, латук, кресс-салат, кориандр, листовую горчицу и руколу сажайте все лето. Они быстро всходят, и через пару недель зелень уже срезается к столу. Листовые салаты можно высевать до середины августа, а кочанные — до второй половины июля. Обеспечьте полив, иначе листочки будут горчить.

После 15 июля можно сеять китайскую капусту пак-чой и кочанную пекинскую ранних сортов. В августе грядки надо укрыть, потому что в тепле салатные овощи отращивают больше черешков.

Корнеплоды

Середина лета — лучшее время для посева черной редьки для зимнего хранения, репы и редиса поздних сортов. До зимы успеет созреть дайкон — как с круглым корнеплодом, так и с длинным.

В июле можно сажать и другие растения, способные принести несколько урожаев в год. Например, столовую свеклу: ее допустимо сеять трижды за сезон. Весной — для летнего потребления, в июне — для зимнего хранения и в июле — чтобы есть молодую свеклу осенью.

Что посеять в июле, чтобы успеть получить урожай
Фото
jacoblund / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Капуста

Можно посадить раннеспелые сорта салатного вкуса и качества, она созревает за  45 дней.  До середины июля можно организовать грядки с брокколи. Когда растение начинает образовывать соцветия, сначала срезают центральный кочан, потом — с боковых побегов. Эта капуста с успехом выдержит осенние заморозки и будет давать урожай до середины осени.

Бобовые и кабачки

Не забудьте досеять горох. Августовский урожай получится замечательным: крупные сочные стручки гораздо слаще, чем июльский горох. До 15 июля также можно посадить фасоль раннеспелых сортов, если хотите получить не сами бобы, а молодые стручки.

Кабачки и патиссоны также удаются при летнем посеве. Правда, придется убрать лишние цветы и завязи, оставив несколько самых крупных.

Многолетники

Самое время сейчас сеять щавель, ревень, любисток, многолетние луки: слизун, батун, шнитт. Из двулетних культур в июле сажают петрушку и лук-порей. Они успеют дать до морозов по 2–3 настоящих листа и так уйдут под зиму. Весной начнут расти рано. Петрушка даст душистую зелень, лук-порей порадует ко второй половине мая нежными круглыми луковками для салатов и супов.

Что посеять в июле, чтобы успеть получить урожай
Фото
Kosamtu / E+ / Getty Images

Огурцы и помидоры

Успешно можно вырастить и эти овощи. Выбирайте ранние скороспелые сорта и гибриды огурцов, не нуждающиеся в опылении. Удобно высаживать их в обрезанные пятилитровые бутыли:  с приходом холодов их можно будет занести в помещение на дозревание.

Томаты можно размножить вегетативно: возьмите несколько крупных пасынков с бутонами, посадите в лунку и не забывайте поливать. При теплой осени урожайность бывает прекрасной.

Июльские посевы многолетних культур нельзя делать на низких участках, где осенью застаивается вода. В ноябре молодые растения надо замульчировать торфом слоем 5–7 см, чтобы они не вымерзли.

Дачнику на заметку

Проблема для летних посевов — быстрое пересыхание почвы, это губительно для ростков и наклюнувшихся семян. Желательно укрывать грядки, притеняя в жару. Поливать ежедневно утром и вечером, если сухо и жарко.