Екатерина Кузнецова (Саша) и Мария Горбань (Кристина)
"Эту прекрасную квартиру мы снимаем с мужем Женей (актер Евгений Пронин. – Прим. «Антенны»), – говорит Екатерина. – Когда зашла сюда, влюбилась с первого взгляда. Квартира очень светлая, уютная, и в ней было то, о чем я мечтала: совмещенная кухня-гостиная. Я очень люблю гостей, а вот моя вторая половина – более замкнутый человек, любит побыть наедине со своими мыслями. Но мы находим компромисс и раз в неделю обязательно устраиваем вечеринку. Гостей обычно встречаю чаем и сладостями типа пирогов, печенья, халвы в шоколаде, которую мы с Женей обожаем.
В спешке готовить не люблю, мне нравится хозяйничать на кухне в выходные. Я принципиально против микроволновок, считаю, что пища в них мертвая, поэтому у меня старенькая духовка. Люблю готовить рыбные блюда, чилийского сибаса, креветки. Книги практически не использую (хотя есть книги Юли Высоцкой), рецепты сами в голове рождаются. Салаты делаю такие, рецептов которых вообще не существует, добавляю всякую всячину. Мое коронное блюдо – паста. Мама научила меня делать спагетти в томатном соусе: помидоры в собственном соку, базилик, специи, макароны из твердых сортов пшеницы. Очень люблю тунец – как в свежем виде, так и в консервированном. Сегодня приготовила салат с ним. В особых случаях могу сама приготовить лазанью, у меня есть формы для этого, покупаю специальные макаронные листы, прослойки, мясо перекручиваю, добавляю специи. И устраиваем себе праздник живота!"
"Я часто бываю в гостях у Кати и всегда знаю, что ей лучше всего дарить – плюшевого мишку и тортик, – говорит Мария Горбань. – У Кати вся квартира в стиле прованс, и когда мы с ней ходим по магазинам, всегда заглядываемся на подобные вещички".
Сергей Лавыгин (Сеня)
"Кухня мне нравится прежде всего тем, что она светлая. Не скажу, что провожу здесь много времени. Что касается приготовления еды, могу что-нибудь сварить, разогреть или сделать какой-нибудь очень простой салат. По-настоящему готовить так и не научился. Хотя желание попробовать сделать какое-нибудь эдакое блюдо есть. Оно просто не может не возникнуть, когда следишь за поистине ювелирной работой наших поваров-профессионалов на съемочной площадке. Но чтобы быть виртуозом, нужно призвание. Как и в любой другой профессии. Но зато я научился на «Кухне» шинковать! Перед началом съемок нас отправили на поварские курсы на настоящую кухню, где нас учили, как правильно ставить руку, как что держать, разделывать и т. д. Но в первом же дубле первого сезона я порезал палец – сразу после команды «Камера, мотор!». С тех пор перекись, пластырь и напальчник не раз становились моими друзьями".
Жанныл Асанбекова (уборщица Айнура)
"Это съемная квартира. Мы здесь живем, потому что дети учатся в Москве. А вообще у нас в Подмосковье, рядом с селом Гжель, есть дом, который мы построили сами. Там кухня еще больше, чем здесь. В загородном доме мы готовим в основном на костре в казане, а зимой – в печке.
Готовить я очень люблю, всю жизнь это делаю. Я ведь долгое время не работала, была домохозяйкой, и сниматься начала только недавно. Готовлю в основном национальные блюда: манты, чак-чак, боорсок, плов очень вкусный получается. В свой день рождения я принесла его на площадку и угостила всю группу.
У меня много гжели – мой брат работал на Гжельской фабрике. Дома мы пьем не из чашек, а из пиал. Вдали от родины начинаешь ценить национальные обычаи еще сильнее. Когда приходят гости, мы часто сидим не на стульях, а на полу, на ширдаке – войлочном ковре. Я пою гостям и играю на комузе – национальном киргизском инструменте".
Никита Тарасов (кондитер Луи)
"В этой квартире живу уже десять лет. Два года жил в голых бетонных стенах – копил на ремонт. Идеи интерьера – мои. Венецианская штукатурка – маленький каприз моего эстетства. Бываю на кухне в основном по утрам, и красный цвет помогает проснуться. Когда шел ремонт, в доме не работал лифт, так что и плитку, и холодильник пришлось поднимать по лестнице. Шторы в доме не вешаю принципиально. Считаю это женским занятием. Когда тут поселится единственная и неповторимая избранница моего сердца, появятся и шторы.
Все ножи на моей кухне особенные. Мне их подарил актер Юрий Борисович Шерстнев. То есть ножи дарить нельзя, я купил их за символическую плату. Один – хирургический. Второй – с рукоятью из корня самшита с янтарем и лезвием, купленным на блошином рынке Парижа. Третий – из шеффилдской стали.
Готовлю я с удовольствием. Могу поделиться рецептом вкусного завтрака, который можно сделать за две минуты. Крошим в тарелку шоколад, ставим на плиту, шоколад мгновенно плавится, а мы кидаем в тарелку творог, размешиваем и декорируем фруктами. Быстро и полезно".