Летняя прохлада: 7 рецептов освежающих коктейлей

Самый быстрый способ охладиться в жаркую погоду – выпить стаканчик летнего прохладного напитка. Перед вами подборка самых простых и быстрых рецептов!

Клюквенно-брусничный морс

Вам потребуется:

– 3–4 литра воды

– 300 г брусники и клюквы (примерно по 150 г того и другого)

– 1 стакан сахарного песка

Способ приготовления: ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Замороженные перед приготовлением размораживать не нужно. Ставим воду на средний огонь. Как закипит, кладем чистые ягоды и засыпаем сахарный песок. Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Кипятим всё примерно 2 минуты. Даем постоять под закрытой крышкой. Когда брусничный морс немного остынет, процеживаем его через сито. Подавать можно со льдом и лаймом/лимоном.

«Искушение»

Вам потребуется:

– 200 г спелой клубники

– 1,5 ч. л. сахарной пудры

– 2 четвертинки лимона

– 2 небольшие ветки розмарина

– 120 г тоника

Способ приготовления: клубнику с сахарной пудрой измельчить в блендере и потом протереть через сито. В стакане помять розмарин с четвертинками лимона. Добавить тоник, перемешать. Сервировочные стаканы наполнить льдом и разлить коктейль. При желании украсить кусочком лимона, клубники и розмарином.

Персиковый компотик

Вам потребуется:

– 4 стакана воды

– 6 персиков

– 0,5 стакана сахара

Способ приготовления: персики промыть, разрезать на 6–8 равных частей, удалить косточку, положить в кастрюлю и залить холодной водой и варить при слабом кипении 15 мин. Как только персики разварятся, компот готов. Для ароматизации в компот можно положить цедру лимона, апельсина или корицу. Охладить и наслаждаться!

Клубнично-банановый коктейль

Вам потребуется:

– 150 г клубники

– 4 банана

– 500 мл молока

Способ приготовления: нарезаем бананы и клубнику на кусочки, затем заливаем фрукты-ягоды молоком так, чтобы только закрыть их, пусть сверху даже торчат немного. Взбиваем блендером на максимальной скорости до образования пены. Разливаем по бокалам, украшаем.

Вишневый флип

Вам потребуется:

– 1 желток

– 50 мл вишневого сока

– 100 мл молока

– 10 мл сливок

Способ приготовления: положите в шейкер (или в блендер) желток, добавьте все оставшиеся ингредиенты. Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал. Коктейль готов!

«Молодежный»

Вам потребуется:

– 70 г мороженого

– 80 мл виноградного сока

Способ приготовления: взбейте все ингредиенты с помощью миксера. Перелейте в бокал. Сверху коктейль можно украсить виноградом. Для приготовления коктейля лучше использовать свежевыжатый сок винограда.

Лимонад

Вам потребуется:

– 2 лимона

– 200 г сахара

–700 мл воды

– лед

Способ приготовления: разрезать лимоны и положить в блендер. Добавить сахар, холодную воду и лед. Перемешивать 1 минуту. Процедить через мелкое сито. Украсить дольками лимона и наслаждаться прохладным вкусом летнего напитка!

Комментарии

0