12 продуктов, которые замедляют метаболизм

От скорости реакций в организме зависят хорошее самочувствие и стройность фигуры. Чтобы обмен веществ не замедлялся, постарайтесь ограничить употребление этих продуктов.

Фото №1 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Getty Images/Cultura RF

Метаболизм замедляется с возрастом. Чтобы немного ускорить обменные процессы в организме, подкорректируйте свое меню: сократите количество продуктов, которые тормозят обмен веществ, и добавьте тех, что организму легко перерабатывать. Не забудьте про питьевой режим (и режим вообще), физические упражнения, и результат не заставит себя долго ждать.

Соя

Фото №2 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Getty Images/E+

Любимый продукт вегетарианцев и тех, кто придерживается диеты Дюкана, а заслужил уважение большим количеством белка (до 50%) и наличием витаминов и минералов, таких как В, железа, кальция, жирных кислот и аминокислот. Для тех, кто соблюдает белковую диету, соя — полезная альтернатива мясу и молочным продуктам. Но для тех, кто хочет быстро сбросить вес или избавиться от отечности, лучше воздержаться от блюд с соей — белок в составе дольше перерабатывается желудочно-кишечным трактом. 

Искусственные подсластители и сахарозаменители

Фото №3 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Getty Images/iStockphoto/iStock

Сладкая газированная вода с нулевой калорийностью — это скорее маркетинговая уловка, чем правда. В составе таких напитков искусственные консерванты и подсластители. Лимонад становится приятным на вкус, но имеет побочные эффекты: например, резкое повышение уровня глюкозы в крови. Химические процессы, которые вызывает искусственный подсластитель, влияют на чувство голода и скорость метаболизма: после стакана сладкой газировки человеку снова хочется что-нибудь выпить или съесть, при этом обмен веществ замедляется. В итоге легко набрать лишние калории.

Пшеничный хлеб и белый рис

Фото №4 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Getty Images/E+

В составе этих продуктов крахмал — углевод, который после обработки теряет свои полезные свойства. И хлеб, и белый рис не содержат клетчатку, питательная ценность стремится к минимуму. Эти продукты дают сытость, но замедляют обменные процессы. Лучше отдавать предпочтение цельным злакам в составе цельнозернового хлеба и хлебцев, неочищенному коричневому рису. Сложные углеводы содержатся не только в цельных злаках, но и в овощах, фруктах и бобовых.

Сладости

Фото №5 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
fcafotodigital/E+/Getty Images

Рафинированные продукты, прошедшие несколько ступеней обработки, это история вкуса, а не пользы для здоровья. Сдоба, выпечка, кондитерские изделия и белый сахар — все они имеют высокий гликемический индекс, они прочно оседают в организме и мешают обменным процессам оперативно работать. Первое, от чего нужно отказаться, если есть цель ускорить метаболизм, так это от всех кондитерских изделий.

Свинина

Фото №6 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Getty Images/iStockphoto/iStock

Многие слишком буквально принимают правило ограничить жирную пищу, выбирая для рациона только обезжиренную еду. Но для сохранения правильного баланса и жизнедеятельности организма правильный жир вместе с белками и углеводами обязательно нужен. Вопрос только в его качестве и количестве. Свинина, безусловно, калорийная и жирная пища. Этот вид мяса перерабатывается в ЖКТ долго, организм испытывает нагрузку. Куда полезнее для метаболизма более постные сорта мяса — курица, индейка или кролик.

Соленья и маринады

Фото №7 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
merc67/iStock/Getty Images Plus

Разносолы в виде соленых грибов или огурцов, маринованных помидоров или квашеной капусты не должны входить в ежедневное меню. Они содержат много соли и консервантов, влияющих на скорость обмена веществ, а главное — на задержку жидкости в организме, отеки после порции солененького обеспечены.

Дыня и абрикосы  

Фото №8 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Getty Images/E+

Ароматные ягоды на Востоке принимают в пищу как десерт, запивая зеленым чаем. Но сладкие абрикосы и дыни чреваты накоплением жирка. Из-за высокого гликемического индекса — почти 70 единиц — и легкоусвояемых сахаров дыня быстро повышает уровень сахара в крови. То же самое касается и абрикосов.  

Сливочное масло

Фото №9 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Tetra Images/Getty Images

Продукт богат насыщенными жирами и многими полезными веществами, но в день рекомендуется съедать не более 10-30 граммов. Согласитесь, это совсем немного. А вот регулярное употребление масла в большем количестве повышает уровень холестерина, может формировать сосудистые бляшки и чревато замедлением обмена веществ. Хотите сбросить вес, откажитесь на время от сливочного масла в пользу растительного. Кстати, если уж покупаете сливочное масло, то выбирайте качественное — какие марки брать не стоит, можно прочитать здесь.

Фастфуд

Фото №10 - 12 продуктов, которые замедляют метаболизм
Фото
Getty Images/EyeEm/EyeEm

Все знают, что быстрая еда слишком калорийная и вредная, но тем не менее мало кто готов отказаться от порции сочной свежеприготовленной пиццы или трехэтажного бургера. Все дело в соусах, консервантах и добавках, делающих ярким вкус фастфуда. Но для всей системы ЖКТ такая еда — тяжелый груз.

Комментарии

4
под именем
  • Топ
  • Все комментарии
Показать сначала
  • Новые
  • Старые
  • Как обычно путают жир и отек
  • Ну конечно свинина, а баранина, говядина нет. Гипноз везде.
  • Можно вполне приличное и полезное печенье делать самой на мультипекаре, я кладу не белый сахар, а часто вообще сухофрукты, муку можно тоже разную, хоть овсяную.
  • У меня сегодня рыбка с овощами была на редмонтовской мультиварке. на пару...ура метаболизму...ну и пачка печенья...ну что делать..баланс)))