«Хочется прийти домой, а тебя котик встречает и говорит: «Я тебе супчика сварила», — с тоской в голосе протянул Миша. Мише 35 лет, и он холост. И вот, оказывается, чего он ждет от любимой женщины.
Да, мужчины по-прежнему попадаются на пирожки, борщи и вареники. А если приготовить на ужин что-нибудь из нашего списка, вам немедленно сделают предложение руки и сердца. Может быть, мысленно, но сделают.
Море зовет
Морепродукты — известные афродизиаки. И не только, в них полно и другой пользы.
Кальмары, например, богаты железом и цинком, эти два элемента помогают быстрее переносить кислород по сосудам, а в результате таких процессов очень хорошо повышается тестостерон — главный друг любви. Креветки и раковые шейки, в свою очередь, насыщены белком, поддерживающим либидо. Мидии — продукт низкокалорийный и оригинальный на вкус, к тому же они поднимают гемоглобин.
Очень полезно, чтобы «приворожить» едой, добавлять в пищу и главный любовный деликатес — икру. Ее, между прочим, перед каждым свиданием предпочитал сам Казанова.
РЕЦЕПТ: карпаччо из осьминога
На 2 порции: 6 маленьких осьминогов, 100 г помидоров черри, 4 картофелины, 50 мл белого сухого вина, соль, чеснок, базилик и оливковое масло.
Как готовить: промыть осьминогов, разрезать на кусочки и обжарить на оливковом масле. Добавить измельченный базилик и чеснок, посолить. Не снимая с огня, туда же отправить картошку и черри. Через 10 минут полить все вином и тушить до готовности картофеля. Блюдо подается остывшим.
Добавим перца
Приправы и специи — ваши лучшие друзья на поприще покорения мужчины. Одной солью тут не обойдешься.
Самые известные специи-афродизиаки: ваниль, гвоздика, имбирь, розмарин, тмин, карри, укроп, горчица, чеснок и черный перец. Все эти пряности, добавленные в основное блюдо, повышают сексуальное желание как у мужчин, так и у женщин. Однако все хорошо, когда уместно.
Например, специи из пакетиков не стоит добавлять в салат из свежих овощей, в нем будет хороша зелень с грядки. Рыбу следует приправлять лимоном, тимьяном, черным и душистым перцем, а свинину — чесноком и мускатным орехом. Курица получается особенно вкусной с куркумой и имбирем, а баранина — с кориандром, барабарисом, перцем и зирой.
РЕЦЕПТ: салат по-японски «Курица под имбирем»
На 2 порции: 100 г куриного филе, 50 г маринованного имбиря, 2 ст. л. соевого соуса, 1 пучок листового салата, 1 огурец, 5 помидоров черри, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. белого кунжута.
Как готовить: помыть овощи, помидоры порезать пополам, огурец — соломкой, листья порвать. Вареное филе мелко порезать и смешать с маринованным имбирем. Для заправки смешать мед, соус и оливковое масло. Выложить все в салатник, полить масляной заправкой, а сверху посыпать жареным кунжутом.
Сладкая жизнь
Нет, мы не о десерте, о нем речь пойдет чуть ниже. Есть еще один афродизиак, который не так распиарен, как устрицы, но от этого не менее хорош. Даже более — в силу своей доступности. Мы про мед. Вы когда-нибудь думали, почему медовый месяц называют медовым? А все не просто так! Содержащийся в меде микроэлемент бор способен повысить уровень тестостерона в крови — а этот гормон, как мы знаем, в ответе за сексуальное влечение и мужчин, и женщин.
РЕЦЕПТ: свиные ребрышки с медом
На 2 порции: 400 г свиных ребрышек, лимон и апельсин — по одной штуке, 3 ст. л. меда, 200 г соевого соуса, соль, перец, специи.
Как готовить: рубленные на куски ребрышки натереть солью, перцем и залить маринадом из сока лимона, апельсина, горчицы, меда и соевого соуса. Поставить миску с мясом в холодильник. Дать ему промариноваться как можно дольше (до суток), а потом отправить в духовку на час, время от времени поливая медовым соусом. Подавать на большом красивом блюде.
Изысканный белок
Продукты, богатые белком, наделены способностью разжигать страсть. Это, например, перепелиные яйца — в них есть еще и витамины, кальций, фосфор, калий, железо. А также улитки, сыр с плесенью и грибы.
РЕЦЕПТ: суп-пюре из шампиньонов со сливками
На 2 порции: 300 г шампиньонов, луковица, 3 ст. л. сливочного масла, 3 стакана куриного бульона, ½ стакана 35%-ных сливок, ¼ стакана муки, молотый черный перец, сушеный тимьян, соль.
Как готовить: растопить в кастрюле столовую ложку сливочного масла. Добавить туда мелко нарезанные лук, грибы, соль, тимьян, молотый черный перец, пассировать до полуготовности, потом добавить еще две ложки масла. Помешивать, пока грибы не станут коричневого цвета. Затем всыпать муку, влить бульон и довести суп до кипения. На маленьком огне варить минут 10, постоянно помешивая. Затем взбить блендером, добавить сливки и варить еще пару минут.
На закуску отлично подойдут легкие бутерброды.
РЕЦЕПТ
На 2 порции: половинка мини-багета, 1 помидор, 50 г сыра с голубой плесенью, яйцо, 2 ч. л. майонеза, соль, перец, зелень.
Как готовить: нарезать багет ломтиками толщиной в полсантиметра. Положить на сковороду без масла и обжарить с двух сторон на сильном огне. Отваренные яйца измельчить блендером, добавить к ним майонез, соль и перец. Сыр с плесенью нарезать кубиками, помидор на дольки. Тонким слоем намазать яичной пастой ломтики, сверху положить помидор и кубики сыра с плесенью, посыпать зеленью.
Легче легкого
Еще одно правило романтического вечера: блюда не должны быть тяжелыми. Иначе ваш мужчина превратится в отяжелевшего тюленя, которого хватит только на то, чтобы рухнуть на диван пузом кверху. Но не кормить же его одними салатными листьями! И мы придумали для вас специальное ЗОЖ-блюдо, которое к тому же еще и сытное.
РЕЦЕПТ: салат с мини-котлетками
На 2 порции: 2 листа салата «айсберг», огурец, веточка помидоров черри, болгарский перец (лучше желтый), 400 г телячьего фарша, соль, специи, 100 мл оливкового масла и 100 г твердого сыра.
Как готовить: первым делом обжарить на сковороде мини-котлетки из фарша — размером не больше спичечного коробка. На дно большой плоской тарелки положить листья салата, кольца огурцов, половинки помидорок черри, дольки желтого перца. Сверху выложить мини-котлетки, посыпать все это лакомство тертым сыром и измельченной свежей зеленью.
Вишенка на торте
А вот и обещанный десерт. Плитка горького шоколада — самый действенный способ борьбы с грустью, а шоколадное фондю — это просто кладезь гормона серотонина. А если в это лакомство добавить ассорти из грецких, миндальных, кедровых и кокосовых орехов, то вы в него наверняка влюбитесь.
РЕЦЕПТ: фруктовые конфетки
На 2 порции: 1 банан, 3 киви, 100 г горького шоколада и шпажки.
Как готовить: нарезать фрукты небольшими кусочками, проткнуть их шпажками и поставить на 5 минут в морозилку. Затем опустить замороженые дольки фруктов в растопленный шоколад (можно в микроволновке) и дать им остыть.
РЕЦЕПТ: «Искушение»
На 2 порции: по одному банану и манго, 2 ч. л. меда, горсть миндаля и кедровых орешков.
Как готовить: измельчить фрукты блендером. Заправить полученное пюре медом и добавить молотые орехи. Разложить по креманкам и подавать с крекерами.
Любовное зелье
А вот тут речь пойдет о напитках строго 18+. Ни с детьми, ни при детях их готовить не стоит.
РЕЦЕПТ: коктейль «Восторг»
На 2 порции: 10 перепелиных яиц, 3 ложки меда, ваниль, 50 г водки.
Как готовить: хорошо взбить яйца, добавить в смесь щепотку ванили, мед и взбить еще раз. Последний штрих — влить в кувшин с получившейся смесью водку и тщательно перемешать.
РЕЦЕПТ: «Влюбленный пунш»
На 2 порции: апельсин, 500 мл белого сухого вина, 2 ч. л. меда, имбирь, корица, мускат.
Как готовить: в графин с вином добавьте сок апельсина, по щепотке имбиря, муската, корицы и мед. Тщательно размешайте и дайте напитку настояться в течение нескольких часов в холодильнике.