Ананас для хорошей фигуры

Рецепты с ананасами фото
Рецепты с ананасами фото

Любительницы диетического питания отлично знают ананас, ведь этот тропический фрукт малокалориен (в 100 г всего 48 ккал), он отлично чистит сосуды и кишечник. Высокое содержание солей калия в соплодиях ананаса помогает избавиться от лишней жидкости в организме и нескольких килограммов веса.

Долька ананаса или стакан ананасового сока до еды разбудит аппетит и стимулирует пищеварение, а ананасовый десерт в конце обильной трапезы поможет переварить тяжелую мясную пищу и усилит обмен веществ. Все дело в том, что в ананасе содержится бромелайн – комплекс протеолитических (то есть разрушающих белки) ферментов высокой активности.

Кроме того, в ананасе много витаминов: аскорбиновая кислота, В1, В2, В12, РР, провитамин А, а также микроэлементов. Помимо названного выше калия, мякоть плодов богата железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем и йодом. Употребление ананаса снижает вязкость крови и нормализует повышенное кровяное давление.

Думаем, всех этих доводов достаточно, чтобы включить в свой ежедневный рацион стакан свежевыжатого ананасового сока или еще более полезного смузи. Далее >>

  • Что подать к шампанскому Какие блюда и продукты лучше всего подходят к игристым винам: беспроигрышные сочетания и рецепты закусок от Woman’s Day.
  • Учимся готовить смузи Что такое смузи и как это блюдо готовить? Рецепты самого популярного в Европе коктейля – в материале Woman’s Day.
  • 5 вкусных и полезных идей для гриля Что есть на пикнике, чтобы он не отразился на фигуре? Правила здорового гриля и вкусные рецепты от Woman’s Day.
  • Рацион долголетия: продукты, рецепты Диетолог Жак Фрикер и журналист Доминика Лати в книге «Лучшие диеты мира» подробно описали идеальный рацион питания. Как применить их знания на практике, выяснила Катрин Роаг.
Фото №1 - Блюда с ананасом: рецепты красоты

Полезные советы

  • Стакан ананасового сока избавит от тошноты во время авиаперелета или путешествия по воде.
  • При отеках ежедневно выпивайте стакан ананасового сока или съедайте половину свежего ананаса.
  • Мякоть ананаса помогает избавиться от мозолей. Приложите мякоть ананаса к мозоли на ночь, утром распарьте кожу в горячей воде, после чего удалите мозоль. Процедуру можно повторять.
  • Жирную кожу лица полезно протирать свежим ломтиком ананаса.
  • Злоупотребление свежими ананасами приводит к повреждению слизистой оболочки рта.
  • Далее >>
  • Что подать к шампанскому Какие блюда и продукты лучше всего подходят к игристым винам: беспроигрышные сочетания и рецепты закусок от Woman’s Day.
  • Учимся готовить смузи Что такое смузи и как это блюдо готовить? Рецепты самого популярного в Европе коктейля – в материале Woman’s Day.
  • 5 вкусных и полезных идей для гриля Что есть на пикнике, чтобы он не отразился на фигуре? Правила здорового гриля и вкусные рецепты от Woman’s Day.
  • Рацион долголетия: продукты, рецепты Диетолог Жак Фрикер и журналист Доминика Лати в книге «Лучшие диеты мира» подробно описали идеальный рацион питания. Как применить их знания на практике, выяснила Катрин Роаг.
Фото №2 - Блюда с ананасом: рецепты красоты

Как выбрать спелый ананас

Выбирайте те плоды, которые кажутся тяжелыми.

Спелые ананасы имеют приятный аромат, яркую кожуру и легко отделяющиеся листья.

Как хранить ананас

Ананас прекрасно хранится в холодильнике. Нарезанную мякоть поместите в полиэтиленовый пакет. В таком виде ее можно заморозить.

Если оставить целый ананас на пару дней при комнатной температуре, он станет более сочным и мягким (но, увы, не слаще – ананас дозревает только на корню).

  • Далее >>
  • Что подать к шампанскому Какие блюда и продукты лучше всего подходят к игристым винам: беспроигрышные сочетания и рецепты закусок от Woman’s Day.
  • Учимся готовить смузи Что такое смузи, и как это блюдо готовить? Рецепты самого популярного в Европе коктейля – в материале Woman’s Day.
  • 5 вкусных и полезных идей для гриля Что есть на пикнике, чтобы он не отразился на фигуре? Правила здорового гриля и вкусные рецепты от Woman’s Day.
  • Рацион долголетия: продукты, рецепты Диетолог Жак Фрикер и журналист Доминика Лати в книге «Лучшие диеты мира» подробно описали идеальный рацион питания. Как применить их знания на практике, выяснила Катрин Роаг.
Фото №3 - Блюда с ананасом: рецепты красоты

Что можно приготовить с ананасом

Кубики ананаса – непременный ингредиент различных десертов, фруктовых салатов и шоколадного фондю. Мякоть ананаса жарят, маринуют, запекают, в том числе на гриле. Для этого плод разрезается на крупные дольки вместе с листьями, мякоть намазывается сливочным маслом и посыпается сахаром, после чего дольки обжариваются по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Из ананаса варят варенье, делают начинку для тортов и пирогов. Однако учтите, что свежий ананас нельзя использовать в рецептах с желатином, так как энзим бромелайн размягчает его, для желе подойдет консервированный вариант.

Ананас придает необычное звучание горячим блюдам из птицы, свинины, крольчатины и даже печени. В закусках и салатах ананас прекрасно сочетается с креветками и другими морепродуктами, рисом, авокадо, огурцами и помидорами.

На основе ананасового сока, рома и кокосового молока готовим традиционный карибский коктейль «Пина колада». Не забываем и про гавайскую пиццу – с ананасом и ветчиной.

  • Что подать к шампанскому Какие блюда и продукты лучше всего подходят к игристым винам: беспроигрышные сочетания и рецепты закусок от Woman’s Day.
  • Учимся готовить смузи Что такое смузи, и как это блюдо готовить? Рецепты самого популярного в Европе коктейля – в материале Woman’s Day.
  • 5 вкусных и полезных идей для гриля Что есть на пикнике, чтобы он не отразился на фигуре? Правила здорового гриля и вкусные рецепты от Woman’s Day.
  • Рацион долголетия: продукты, рецепты Диетолог Жак Фрикер и журналист Доминика Лати в книге «Лучшие диеты мира» подробно описали идеальный рацион питания. Как применить их знания на практике, выяснила Катрин Роаг.