Вареная куриная грудка, несоленый рис, кефир... Примерно так большинство из нас представляет себе диету. Удовольствия от такой невкусной еды никакого, польза — сомнительная, эффект — короткий. Зато плохое настроение, стресс и мрачные мысли обеспечены. А как вам такое меню: паровые сырники, роллы с авокадо и кунжутом, корейка ягненка с ароматными травами и яблочно-черносмородиновый мусс? При этом за вас все сделает знамениты шеф-повар кафе «Галерея» Уильям Ламберти. И это гастрономическое изобилие будет ежедневно доставляться вам домой. Причем каждый раз ассортимент блюд будет разным. Это не фантазия избалованного гурмана, а реальность. Которую воплотил в жизнь тандем ресторатора Аркадия Новикова и доктора Ирины Почитаевой.
СВЕТЛЫЙ ПУТЬ
Для тех, кто решил связать свою жизнь с Just for You, существует несколько путей. Можно выбрать стандартное меню (хотя в данном случае «стандартное» — не совсем правильное слово). Или же составить рацион по вкусу. Если вы с детства терпеть не можете рыбу или страдаете аллергией на помидоры — это будет учтено. Есть и третий вариант. Сделать анализ крови на аллерген специфичного иммуноглобулина и получить список продуктов, не вызывающих в организме отрицательных реакций. Но здесь не будет места капризам и придется полностью довериться врачам. Награда за смирение будет измеряться в потерянных килограммахи сантиметрах.
НИЧЕГО ЛИШНЕГО
Меню Just for You — не просто изысканные блюда. Это тщательно сбалансированный рацион, составленный по всем канонам классической диетологии: углеводы и белки на завтрак, белки на обед, сложные углеводы и небольшое количество белка на ужин. Плюс второй завтрак и полдник. Подобная система позволяет сбрасывать вес легко, комфортно и без каких-либо стрессов для организма. Минимальный цикл составляет 10 дней, из которых 2 будут разгрузочными. Но не «надейтесь» на яблоки или обезжиренный творог. Вместо них предстоит лакомиться вкуснейшими овощными супами. Неудивительно, что обычные спутники диеты: раздражительность, головокружение, перманентный голод и как следствие желание съесть под покровом ночи гамбургер и банку шоколадной пасты — вам не грозят.
А ДЕСЕРТ?
Вне зависимости от выбранной программы не рассчитывайте увидеть в меню устрицы, сыр, икру и копчености. Эти продукты исключены по вполне весомым причинам. Зато разрешается баловать себя сладким. Мед, ягоды, фрукты и сухофрукты дадут «пищу для ума» и, как это ни парадоксально, помогут не переесть. Естественно, злоупотреблять десертами нельзя. Но от чайной ложки меда, съеденной в момент стресса, еще никто не поправлялся. Зато определенно чувствовал себя лучше.
Москва, Борисоглебский переулок, 15/2, т. (495) 787 3700, ;
Cтоимость стандартного меню — 750 евро за 10-дневный курс, индивидуального — 950 евро.