Молодо – зелено: диетические блюда звезд

Весной диетологи самой полезной считают зеленую пищу. Антиоксиданты и витамины, содержащиеся в киви, сельдерее, авокадо и брокколи, предохраняют от сердечных заболеваний и ускоряют процесс похудения.

Трубочки из листьев салата с витаминной начинкой от Виктории Дайнеко

Диетические блюда для похудения
Диетические блюда для похудения
  • 3–4 листа зеленого салата
  • 200 г творога
  • 1 морковь
  • 1 долька чеснока
  • 50 г очищенных грецких орехов
  • по веточке розмарина и майорана (их можно заменить веточками петрушки и поперчить)
  • щепотка корицы.

Промойте и просушите на полотенце майоран и розмарин, мелко нашинкуйте и разотрите с чесноком. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.

Творог смешайте с орехами, растертой зеленью, морковью и пропустите через мясорубку. К полученной творожной массе добавьте корицу, перемешайте. На промытые листья салата положите по 1–2 ст. л. творожной пасты и сверните в трубочку. Трубочки с начинкой выложите на тарелку, при желании украсьте нарезанной зеленью.

  • Слим-салат от Джулии Робертс

Слим-салат от Джулии Робертс

Фото №1 - Молодо – зелено: диетические блюда звезд
  • 2 зеленых яблока
  • 4 огурца
  • 1 авокадо
  • 5 стеблей зеленого лука
  • 400 г отварных креветок
  • оливковое масло холодного отжима
  • черный молотый перец
  • лайм

Огурцы, авокадо и яблоки очистите от кожуры и разрежьте на кубики, лайм разделите на дольки, лук мелко нарубите.

Все перемешав, добавьте отварных креветок и полейте оливковым маслом. Подавая на стол, посыпьте черным перцем.

  • Суп из брокколи и цветной капусты от Аниты Цой
Фото №2 - Молодо – зелено: диетические блюда звезд

На 4 порции:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. раст. масла
  • 500 г брокколи
  • 500 г цветной капусты
  • соль по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • 4 горошины душистого перца
  • 4 горошины черного перца
  • 2 яйца
  • 50 г твердого сыра.

Очистите лук и морковь, нарежьте кубиками и потушите 5–7 мин на растительном масле. Влейте в овощную смесь пол-литра воды, доведите до кипения. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия, добавьте в закипевший «суп» вместе с лавровым листом и душистым перцем. Посолив, варите на слабом огне 8–10 мин. За 5 мин до кипения добавьте черный перец. Яйца отварите вкрутую. Из сыра с помощью десертной ложки вырежьте небольшие шарики. В каждую тарелку с супом положите половину вареного яйца и несколько сырных шариков.

  • Телятина с киви от Дэвида Бекхэма
Фото №3 - Молодо – зелено: диетические блюда звезд
  • 2–3 кг телятины
  • 500 г киви
  • перец и соль

Вымойте и очистите киви от кожуры, порежьте небольшими кусочками.

Мясо промойте, равномерно по всей поверхности сделайте надрезы-кармашки.

В каждый кармашек вложите по дольке киви, посолите и поперчите.

Нафаршированный кусок мяса сверху обмажьте мякотью киви и оставьте на ночь. Утром заверните в фольгу и запекайте в духовке 40 минут.

Можно подавать со свежими киви.

  • Плов со шпинатом от Кайли Миноуг

Плов со шпинатом от Кайли Миноуг

Фото №4 - Молодо – зелено: диетические блюда звезд
  • 100 г бурого нешлифованного риса
  • 750 мл горячего овощного бульона
  • 400 г шпината
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 15 г молотого имбиря
  • 15 мл оливкового масла
  • 1 ч. л. зерен тмина
  • 70 г орехов кешью
  • соль и перец по вкусу.

Перемешайте имбирь с очищенным и мелко нарезанным чесноком и луком, добавьте масла и тушите на сильном огне в течение 3 минут. Добавьте тмин, рис, горячий бульон, все перемешайте и ослабьте огонь. Готовьте в течение 25–30 минут, перемешав один раз. Сняв рис с огня, прикройте кастрюлю крышкой на 10 минут.Смешайте отварной крупно нарубленный шпинат с горячим рисом, посолите, поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав поджаренными орехами кешью.

Комментарии

2
под именем
  • Все комментарии
  • Такие диетические блюда для похудения могут позволить себе не только звезды шоубизнеса
  • Надо попробовать салатик от Джулии Робертс:)