Все опытные грибники с нетерпением ожидали дожди, предвкушая богатый урожай. Последний месяц лета оказался очень жарким, поэтому в этом году сезон сбора грибов немного припозднился. Но жаркие дни сменились дождливыми и теперь, вооружившись корзинкой, можно отправляться на грибную охоту.
Самарская область богата на лесные деликатесы: у нас растут белые грибы, грузди, рыжики, подосиновики и подберезовики, сыроежки, маслята, лисички, а также опята, волнушки, белянки, свинушки, белые подгруздники и черные грузди. Главное, научиться отличать грибы по внешнему виду не только друг от друга по сорту, но и по съедобности. Поэтому собирать грибы лучше вместе с опытным экспертом, который легко отличит съедобный продукт от ядовитого.
Где и какие грибы можно и нужно собирать в Самарской области? Мы составили список самых урожайных, по мнению грибников, мест.
1. Где: Самарская Лука около сел Подгоры, Зольное, Усолье, Яблоневый овраг, Валы, Сосновый солонец и Большая Рязань.
Что собирать: грузди, опята и маслята.
2. Где: Село Малая Малышевка.
Что собирать: вешенки и сморчки.
3. Где: село Спиридоновка Кинельского района
Что собирать: маслята, сыроежки, вешенки.
4. Где: поселок Прибрежный Красноглинского района.
Что собирать: опята, грузди, лисички.
5. Где: село Ширяево Ставропольского района.
Что собирать: маслята, вешенки, опята.
6. Где: село Борское Борского района.
Что собирать: маслята, сыроежки, боровики.
7. Где: село Гавриловка Алексеевского района.
Что собирать: маслята и волнушки.
8. Где: деревня Александровка Безенчукского района.
Что собирать: грузди, опята, сыроежки.
9. Где: деревня Кануевка Безенчукского района.
Что собирать: грузди, опята, сыроежки.
10. Где: поселок Новосемейкино Красноярского района.
Что собирать: опята и маслята.
11. Где: поселок Волжский Утес Шигонского района.
Что собирать: опята и маслята.
12. Где: деревня Орловка Кошкинского района.
Что собирать: подосиновики, подберезовики, сыроежки, свинухи.
13. Где: поселок Винтай Красноглинского района.
Что собирать: опята и грузди.
14. Где: Старая Бинарадка Красноярского района.
Что собирать: маслята.
15. Где: село Елховка Елховского района.
Что собирать: рыжики, подосиновики, подберезовики.
Опасные места: где нельзя собирать грибы
Отправляясь на «тихую охоту», следует знать не только урожайные места, но и места, где грибы собирать крайне опасно. Да, грибов-то там может оказаться в изобилии, но вот в их съедобности можно усомниться.
1. Нельзя собирать грибы в городе и возле автомобильных трасс. Не забывайте, что грибы обладают способностью впитывать в себя как губка все вредные вещества. А в городе и возле дорог их предостаточно.
2. Также опытные грибники не советуют собирать грибы под линиями электропередач. Электромагнитное поле может оказывать негативное влияние на грибы.
3. Самые загрязненные места в Самарской области – города Новокуйбышевск и Чапаевск, в которых сосредоточены нефтеперерабатывающие заводы, военный полигон и химкомбинаты.
4. Вблизи мусорных свалок тоже не промышляйте грибной охотой. Самая крупная свалка в области находится недалеко от села Преображенка и поселка Зелененький Волжского района.
5. Вдоль всех оживленных автотрасс и железнодорожных путей. Выросшие там грибы впитывают опасные для здоровья минеральные соединения, соли тяжелых металлов и радионуклиды.
Первая помощь при отравлении: что делать, если попался не тот гриб
Кстати, отравиться можно и съедобным грибом. Причин может быть несколько: неправильная или не тщательная обработка, попался червивый или гниловатый гриб. В любом случае, не нужно заниматься самолечением, а сразу же вызывайте скорую. А пока она едет, можно немного облегчить симптомы. Кстати, проявляются они довольно быстро – через пару часов после грибного ужина. Не заметить вы их не сможете: это диарея, боли в животе, рвота, тошнота.
До оказания профессиональной медицинской помощи нужно самостоятельно промыть желудок содовым раствором. Растворите одну столовую ложку соды на литр воды и пейте медленными глотками. Не принимайте никаких лекарств без ведома врача – можете только усугубить состояние.