До весны остались считаные дни, а вот до идеального веса – нет. И вроде знаешь, что правильное питание спасет талию, но отказаться от любимых блюд никак не можешь. А надо ли? Об этом мы узнали у диетолога Михаила Гаврилова.

– В сознании современного человека любая диета ассоциируется с запретом, – говорит диетолог. – Но как только из рациона убирается любимое блюдо, желание съесть его превращается в идею фикс. Срыв и опустошение холодильника – это только дело времени. Таким образом ничего кроме невроза и лишних килограммов заработать нельзя.

Поэтому никаких диет и запретов. Ведь почти для каждого вредного продукта есть полезная и вкусная замена, о которой многие даже не догадываются.

Фото №1 - 10 любимых продуктов, которые легко заменить на диетические
Фото
Getty Images

Масло

Вместо рафинированного растительного масла используйте нерафинированное холодного отжима оливковое, кокосовое или тыквенное.

Домашняя выпечка

Белую муку замените на цельнозерновую, кукурузную, амарантовую или миндальную.

Мюсли

Мюсли и каши быстрого приготовления лучше заменить на цельнозерновой овес и гречку.

Майонез и соусы

А вы знали, что маленькая соусница емкостью 35 миллилитров с майонезом прибавит вашему блюду еще 260 ккал? Равно как и различные сырные, чесночные соусы, которые продаются в магазинах. Ведь все они сделаны на основе майонеза. А в составе кетчупов обязательно найдется сахар. Поэтому, если хотите придать блюду вкус, замените магазинные соусы на специи и травы.

Фото №2 - 10 любимых продуктов, которые легко заменить на диетические
Фото
Getty Images

Сладости

Отличная альтернатива промышленной выпечке – несоленые орехи и горький шоколад, который на 70% состоит из какао. Вместо жевательных конфет покупайте сухофрукты.

Сахар

Здоровая и диетическая альтернатива сахару – экстракт стевии.

Кофе

Замените кофе на зеленый чай с несколькими каплями экстракта стевии.

Лимонады

Вместо газировки и пакетированных соков пейте воду, подсластив ее стевией с различными вкусами.

Кстати

Нередко тяга к тому или иному вредному продукту вызвана дефицитом определенных питательных веществ. Так, желание съесть что-нибудь сладкое чаще всего вызвано недостатком в организме хрома или альфалипоевой кислоты. А страсть к мучному возникает при нехватке азота – элемента, который содержится в белках и витамине В9. Этот дефицит можно восполнить, скорректировав меню. В ряде случаев нужно дополнительно принимать добавки, назначить которые может врач после соответствующих анализов.