Новый год с нуля: детокс-программа «Отдых для тела и души»

Детокс – своего рода генеральная уборка в организме: избавление от всего ненужного и вредного. Причем в короткие сроки. Взамен вы получаете свежий цвет лица, энергию, минус пару-тройку килограммов и хорошее самочувствие как минимум на полгода. Рассказываем, как устроить каникулы своему организму. Это легко.

Фото
Getty Images

В организме постоянно накапливаются токсины, что сказывается на здоровье. Болезни, хроническая усталость и слабый иммунитет, стрессы и плохое настроение — все это «проделки» вредных токсинов. Безусловно, природа задумала естественные пути очищения, однако в XXI веке влияние окружающей среды на наше тело слишком велико, и ресурсов не хватает. Тогда на помощь приходят детокс-программы, которые помогают быстро восстановиться и очистить организм. Перезапуститься. Обновиться. Освежиться.

Интересно, что многие женщины (давайте признаемся себе, что представители сильного пола редко пускаются в подобные авантюры, пусть и сулящие невероятные бонусы — и дарующие их, что важно) после прохождения детокс-программ рассказывают, что не только лучше себя чувствуют в физическом плане и стройнеют — на несколько размеров или килограммов, у кого как. Проясняется ум, приходит осознание важности простых вещей, то, что было очень нужным (работа, например), вдруг кажется пустяком. Но только чтобы достичь такого эффекта, главное, соблюдать все правила детокса. Обычно программа рассчитывается на срок от 7 до 21 дня: этого времени достаточно, чтобы вывести из организма токсины и шлаки.

Мы предлагаем попробовать вам пройти детокс в течение недели. Новогодние каникулы — самое время для экспериментов: специалисты по детоксу и диетологи рекомендуют проводить очищение организма в спокойное время, когда вас не преследуют по пятам стрессы и дедлайны. Только это не совсем обычная детокс-программа, а расширенный вариант, основанный на научных исследованиях, который включает упражнения для оздоровления не только тела, но и разума и души.

Раздел 1. Правильное питание для очищения организма

В последние годы все чаще звучит фраза «холистический подход к здоровью». За ней кроется одно-единственное слово, характеризующее этот подход: целостность. Дело в том, что все в нашем организме взаимосвязано. Именно поэтому хорошее питание способствует здоровью в разных сферах нашего существования. Прием пищи, возможно, самый тесный контакт с окружающей средой: еда становится частью нашего организма. Однако важна и физическая активность, эмоциональное и умственное здоровье, комфортная окружающая среда (по этой причине наша детокс-программа состоит из четырех разделов).

Выбор продуктов питания оказывает огромное влияние не только на наш обмен веществ, но также на излечение болезней, на нашу энергию, физическую активность, эмоциональное и умственное состояние и окружающую среду. Все эти на первый взгляд отдельные плоскости на самом деле тесно взаимосвязаны.

За последние десятилетия ученые узнали очень многое. По данным самого масштабного в истории человечества исследования связи питания и здоровья, результаты которого изложены в книге «Китайское исследование», мы сами программируем себя на болезни и даже смерть. Все дело в рационе. Если мы питаемся цельными растительными продуктами, едим мало жиров, соли и сахара, исключаем животную пищу, тогда сохраняем молодость и здоровье на долгие-долгие годы. Если же закидывать в себя, словно в печь, пищевой мусор вроде фастфуда, газировки и тортов, употреблять много жира, красного мяса (говядины, телятины, свинины) и уж тем более алкоголя, организм ответит хронической усталостью, ожирением и серьезными заболеваниями. Так какие же продукты стоит употреблять во время детокса и если вы решитесь на более длительное изменение рациона? Вот список, здесь ничего сложного, все продукты можно купить в ближайшем супермаркете и не тратить баснословных сумм.

Цельные злаки (отдельно, в составе хлеба, пасты и т. д.)

Пшеница, рис, кукуруза, овес, гречка, киноа, амарант, рожь.

Овощи, бобовые и зелень

Огурцы, помидоры, баклажаны, цветная капуста, картофель, свекла, морковь, репа, лук, чеснок, редис, фасоль, горох, чечевица, нут, шпинат, салат-латук, сельдерей, рукола, петрушка, базилик.

Грибы

Шампиньоны, шиитаке, вешенки.

Фрукты и ягоды

Апельсины, киви, красный перец, яблоки, голубика, клубника, тыква, малина, клюква, груша, грейпфрут, папайя, персики, дыня.

Орехи

Грецкий орех, миндаль, фундук, кешью, фисташки.

Фото
Getty Images

Лучше минимизировать употребление рыбы, растительного масла и рафинированных углеводов (белый хлеб, печенье, сахар, торты, булочки и разная выпечка), а совсем исключить – хотя бы на время – гамбургеры, стейки и бифштексы, котлеты и биточки из красного мяса, колбасу и сосиски, курицу, яйца, молочные продукты, майонез. А из разрешенных продуктов можно приготовить огромное количество блюд.

Возможно, на первый взгляд такая диета покажется вам слишком аскетичной, однако положительный эффект, который проявляется очень и очень скоро, склоняет чашу весов в сторону «да» для растительного рациона. Результаты «Китайского исследования» однозначно показывают, что чем ниже доля животной пищи в рационе, тем больше пользы для здоровья.

Раздел 2. Оздоравливающие рецепты аюрведы

Помимо кушаний, которые вы будете готовить из продуктов по списку выше, можно попробовать еще и блюда по рецептам аюрведы. Они не только очищают и оздоравливают желудочно-кишечный тракт и весь организм, но и благотворно влияют на сам процесс пищеварения, а заодно восстанавливают иммунитет и энергетические запасы. Аюрведа — древнее восточное учение, которое также придерживается холистического подхода, а потому на протяжении нескольких тысячелетий миллионы людей по всему миру являются его приверженцами. Вот несколько рецептов, вдохновленными аюрведической практикой, из книги «Здоровая, счастливая, сексуальная». За время прохождения детокс-программы вы успеете попробовать их хотя бы по одному разу.

Фото
Getty Images

Каша из амаранта на завтрак

½ стакана амаранта

2 стакана воды

½ ч. л. порошка корицы

1 ч. л. сырого, не подвергавшегося тепловой обработке меда

Горсть сушеной клюквы

Всыпьте амарант в кипящую воду. Уменьшите нагрев и варите на маленьком огне в течение 20−25 минут или до тех пор, пока крупа не впитает всю воду. Во время приготовления обязательно помешивайте кашу: амарант легко слипается и пригорает. Когда каша сварится, добавьте корицу и мед, посыпьте сушеной клюквой и подавайте к столу.

Свекольное пюре с апельсином

½ луковицы мелко нарезать

¼ ч. л. соли

¼ ч. л. семян фенхеля

1 ч. л. оливкового масла

2−3 очищенных свеклы, нарезать кубиками

1 большая сладкая картофелина, нарезать кубиками

2 ст. л. кокосового масла

Сок 1 маленького апельсина

Возьмите довольно глубокую кастрюлю (очень хорошо, если у нее будет толстое дно), обжарьте в ней на оливковом масле лук с семенами фенхеля, посолите. Затем добавьте свеклу и картофель и продолжайте жарить примерно 1−2 минуты (огонь должен быть средним). После чего залейте овощи водой, чтобы они были покрыты ею полностью, дайте будущему пюре закипеть и варите, пока овощи не размягчатся. Только следите, чтобы они не разварились! Слейте лишнюю воду и сделайте пюре, добавьте немного кокосового масла и апельсиновый сок. Для украшения можно использовать цедру и дольки апельсина.

Тушеная морковь с луком-пореем по рецепту Мэри Томпсон

1 средняя репчатая луковица или 2−3 луковицы-шалот, мелко нарезать

1 зубчик чеснока, раздавить

3 ст. л. гхи (топленого сливочного масла) или оливкового масла

Соль и перец по вкусу

3 большие моркови, нарезать мелкими ломтиками

1 большой стебель лука-порея, вымыть и нарезать мелкими ломтиками

Сок 1 свежего лимона

Петрушка

Укроп

На среднем огне обжарьте лук и чеснок в оливковом масле с солью до прозрачности. Добавьте морковь и лук-порей и продолжайте готовить несколько минут, периодически помешивая. Уменьшите огонь, накройте и готовьте еще 20−30 минут. Когда морковь станет мягкой и слегка покоричневеет, выключите огонь. Добавьте лимонный сок, свежую петрушку и укроп, перемешайте и подавайте.

Шоколадный пудинг

1 стакан воды

2−4 финика

Половинка авокадо

2−3 инжира

1 ст. л. масла какао

⅛ ч. л. ванильной эссенции

¼ стакана орехов

Выложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции. Также можно воспользоваться кухонным комбайном или погружным миксером. Для украшения можно добавить ягод.

Лечебный напиток с огурцом и мятой

1 небольшой огурец, нарезанный тонкими ломтиками

10−20 листьев мяты

12 стаканов воды

Промойте огурец и мяту. Положите в большой кувшин. Залейте водой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Подавайте нагретым до комнатной температуры. Рецепт рассчитан примерно на 4 л напитка.

Фото
Getty Images
Фото
Getty Images

Раздел 3. Ежедневные мини-тренировки

Физическая активность улучшает здоровье. Это всем известная истина. Однако на фитнес-клуб вечно не хватает времени. Плюс ко всему во время детокс-программы у вас вряд ли будут силы на полноценные тренировки с «железом»: все-таки у вас будет облегченное меню, на котором тяжелые нагрузки противопоказаны. Лучший вариант – зарядка в домашних условиях. Вам понадобится немного свободного времени и стул.

Нужна мотивация? Пожалуйста! Ученые доказали, что фитнес-тренировки не должны быть изматывающими и длиться часами. Достаточно 7−25 минут в день, чтобы улучшить настроение и самочувствие. А положительные изменения в обмене веществ после таких занятий сохраняется еще 72 часа, не считая всех остальных вау-эффектов вроде похудения, заряда бодрости и профилактики серьезных болезней.

Чтобы увидеть реальную пользу даже за такое короткое время, как неделя, рекомендуем каждое из упражнений (все они из книги «7 минут на фитнес») делать ежедневно. Регулярность – залог хорошего результата.

Берпи

Наверное, не существует лучшего упражнения для одной интересной части женского тела, чем это. Берпи «прожигает» мышцы, прорисовывая нужные формы, делает вас выносливее и отлично сжигает калории.

Фото
иллюстрация из книги

Гиперэкстензия на полу

Это упражнение предназначено для укрепления мышц спины и улучшения осанки. Выполняя его регулярно, вы приобретете королевскую осанку! Кроме того, оно совсем несложное.

Фото
иллюстрация из книги

Круги на скорость

Кардионагрузка — лучший способ похудеть и укрепить сердечно-сосудистую систему. Загадочная аббревиатура ЧСС (частота сердечных сокращений) — это наш пульс. Для каждого возраста и уровня физической подготовки есть разные зоны ЧСС. Это упражнение рассчитано на новичков, поэтому можно его смело выполнять. Но если вдруг почувствуете слишком сильное сердцебиение, сбавьте темп, немного походите, а потом остановитесь, чтобы оотдохнуть.

Фото
иллюстрация из книги

Касания носков

Какая же красота без подтянутого животика? Это упражнение предназначено для проработки пресса. Конечно, чтобы увидеть желанные кубики, нужно и правильно питаться, а не только заниматься спортом. И программа детокс – идеальный вариант: вы как раз будете сочетать правильное питание и зарядку.

Фото
иллюстрация из книги

Раздел 4. Дыхательные упражнения для спокойствия ума и души

Польза дыхательных упражнений и медитации доказана давно: они помогают справиться со стрессом, усталостью и бессонницей, укрепить иммунитет, расслабиться и отдохнуть. Кроме того, согласно аюрведе, о базовых принципах которой рассказывает книга с одноименным названием, регулярная дыхательная гимнастика обеспечивает ясность ума, заряжает тело энергией и помогает уравновесить линейное мышление левого полушария мозга и творческое правого. Заниматься можно всего по 2−5 минут в день – даже такие короткие разминки будут эффективны.

Диафрагмальное дыхание

Диафрагма – полукруглая мышца, расположенная у основания реберной клетки между желудком и легкими. Обычно дети делают полные, глубокие вдохи, поэтому диафрагма у них работает эффективно. Но с возрастом, по мере старения и под влиянием хронических стрессов, которым ежедневно подвергается большинство взрослых, ее движения становятся медленнее. В итоге развивается поверхностное дыхание, которое не является целиком естественным. Быстрые упражнения – отличный способ зарядить клетки тела энергией и бодростью и восстановить правильное дыхание.

Фото
Getty Images

1. Сядьте на стул (на переднюю его часть), выпрямите позвоночник (осанка должна быть ровной) и поставьте ноги на пол. Они не должны уходить в сторону, не надо поджимать ноги под себя или ставить их «вразвалку» – только прямо.

2. Расслабьте грудную клетку, мышцы шеи и плеч. Почувствуйте, как из них уходят зажимы и напряжение.

3. Положите одну руку на живот, сделайте медленный глубокий вдох через ноздри. На вдохе постарайтесь явно ощутить, как желудок и нижняя часть грудной клетки (там, где заканчиваются ребра) наполняются воздухом и выпячиваются наружу.

4. Медленно выдохните воздух через рот, ощущая, как ребра и желудок втягиваются обратно.

Сделайте по 10 вдохов-выдохов. Сначала можно уделять этой практике по 1−2 минуты ежедневно, а затем постепенно увеличивайте время до 5 минут в день.

Попеременное дыхание через обе ноздри

Это часто используемая в аюрведе и йоге техника дыхания. Она помогает сбалансировать чувства и эмоции и особенно хорошо подходит для тех, у кого отмечаются психологические проблемы.

1. Сядьте на пол, скрестив ноги и удобно устроившись (вам не должно ничего мешать), или возьмите стул, сядьте на передний его край и проследите, чтобы позвоночник был ровным, а ноги стояли на полу.

2. Расслабьтесь, закройте глаза и посидите несколько секунд, чувствуя, как сбрасываете напряжение. Затем прикройте правую ноздрю большим пальцем правой руки (так удобнее). Быстро-быстро выдохните воздух через левую, открытую ноздрю.

3. Начинайте новый цикл: медленно втягивайте в себя воздух через левую ноздрю, фиксируясь на ощущении расширения, распирания желудка.

4. Теперь настало время поменяться. Аккуратно прикройте левую ноздрю безымянным и средним пальцами той же правой руки, а затем медленно выдохните воздух через правую ноздрю.

4. Продолжайте. Пока левая ноздря закрыта, сделайте вдох через правую. Затем снова закройте правую большим пальцем и выдохните через левую.

Это полный цикл – одно упражнение. В самом начала попробуйте выполнять это упражнение всего по 5 раз, но затем постарайтесь заниматься по 5 минут в день.

Попробуйте следовать этим рекомендациям всего семь дней: за эту неделю ваш организм очистится, естественным путем уйдут шлаки и токсины, наконец-то отдохнет ваш измученный работой и повседневными делами разум. А что самое приятное, положительный эффект от детокса продлится несколько месяцев.

По материалам книг «Китайское исследование», «Здоровая, счастливая, сексуальная», «7 минут на фитнес», «Аюрведа».

Комментарии

0
под именем