красная свекла полезные свойства
Красная свекла: полезные свойства
Фото
Getty

Чем полезна красная свекла: ее основные свойства

Полезные свойства красной свеклы обусловлены содержанием в ней витаминов (А, С, Е и группы B) и минералов (калия, марганца, магния, йода, железа и цинка), необходимых для нормальной работы человеческого организма. Наибольшую пользу свекла принесет, если ее употреблять в сыром или вареном виде. Помимо привычных блюд из нее можно приготовить свежевыжатый сок и всевозможные отвары (для полоскания горла и для закапывания в нос). Свекольные листья также могут использоваться в пищу. Они не только внесут разнообразие в любой салат или начинку для выпечки, но и сделают их более полезными, ведь в них содержится витамин А.

Перечислим основные полезные свойства красной свеклы:

— настраивает работу ЖКТ;

— очищает кровеносные сосуды и печень;

— может использоваться для профилактики анемии, повышает уровень гемоглобина;

— улучшает обмен веществ, повышает работоспособность;

— препятствует росту злокачественных опухолей и борется с их появлением;

— снижает артериальное давление;

— выводит токсины из организма;

— восстанавливает функции щитовидной железы;

— повышает мужскую половую активность;

— эффективна для профилактики зрения и слуха;

— обладает слабительным действием;

— уменьшает воспалительные процессы;

— ослабляет предменструальные боли;

— борется с бессонницей.

Красная свекла не только эффективна в борьбе с уже существующими болезнями, но и может служить для их профилактики.

Чем полезен сок красной свеклы, способы его приготовления

Свекольный сок содержит в себе максимальное количество полезных веществ, находящихся в корнеплоде. Для его приготовления необходимо промыть свеклу, снять с нее верхний слой и натереть на терке. Из полученной массы отжать жидкость и процедить ее через марлю.

Употреблять свекольный сок лучше всего в сочетании с другими соками (яблочным, морковным, клюквенным и др.). Они придадут ему более приятный вкус и немного снизят его концентрацию, ведь у неподготовленного человека такой напиток поначалу может вызвать головную боль и тошноту. Лучше начинать со столовой ложки свекольного сока, постепенно количество можно увеличивать, но оно не должно превышать 0,5 л в день.

Свекла имеет широкий спектр действия, но использовать в лечебных целях ее нужно с осторожностью, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.