Полезные свойства натурального кедрового молочка

Уникальный состав кедровых орешков делает продукты на их основе незаменимыми в питании. Главное условие – чтобы они не подвергались длительной термической обработке, иначе все полезные свойства будут утеряны.

кедровое молочко
Кедровое молочко полезно для взрослых и детей
Фото
Getty

Полезные свойства молочка:

  • нормализует артериальное давление;
  • заживляет язвы в желудке;
  • благотворно действует на нервную систему;
  • снижает уровень плохого холестерина;
  • положительно влияет на работу сердца.

Будущим мамам и кормящим женщинам этот продукт не только можно, но и нужно употреблять. Ребенок получает максимум полезных веществ и полноценно развивается. Молочко рекомендуют пить и мужчинам для профилактики бесплодия и расстройств в половой сфере. Список болезней, при которых молочко применяют в качестве пищевой добавки, широк. В перечень этих заболеваний входят туберкулез, артрит, малокровие и бронхит. Полезно пить его при дерматите и авитаминозе.

Как сделать кедровое молочко дома?

Люди, живущие в местности, где растут кедры, все продукты из орехов делали дома. Чтобы получить домашние сливки и молочко, они просушивали очищенные ореховые ядра и измельчали в ступке до порошкообразного состояния, постепенно добавляя воду. Затем смесь ставили в печь и доводили до кипения.

В современных условиях сделать такое питательное молоко еще проще:

  1. Очистить орехи от шелухи.
  2. Просушить орешки в духовке.
  3. Перемолоть их в кофемолке до состояния муки.
  4. Добавить в порошок немного воды и тщательно перемешать.
  5. Довести до кипения.

Если в результате молоко получилось слишком густым, его можно развести водой до нужной консистенции. В день достаточно выпивать по полстакана молочка. Его можно разбавлять с чаем, кофе или добавлять в готовое картофельное пюре.

Есть и противопоказания к применению кедрового молочка. Людям, которые страдают ожирением, не стоит употреблять этот питательный продукт. Аллергики должны проверить, нет ли у них аллергии на этот продукт. При любой аллергической реакции молочко пить нельзя. Маленьким детям этот деликатес можно давать в небольшом количестве и нечасто.

Попробуйте включить этот полезный продукт в свой рацион. Особенно нужно это делать в зимне-весенний период, когда все страдают от недостатка витаминов.

Смотрите также: убрать синяки