Принцип действия средиземноморской диеты
Продукты, в нее входящие, богаты йодом и жирными кислотами, которые благотворно сказываются на всем состоянии здоровья в целом, а также не откалываются в лишние килограммы, что зачастую происходит при употреблении жиров иного происхождения. Доминирующими жирами в данной диете являются те, что присутствуют в рыбе и оливковом масле, и их можно считать наиболее здоровыми и безопасными.
Данная диета не имеет противопоказаний, за исключением случаев индивидуальной непереносимости рыбы, и придерживаться ее можно на протяжении длительного времени
Продукты для средиземноморской диеты
Условно их можно разделить на три большие группы:
- рыба и морепродукты
- фрукты и овощи
- злаковые
Ограничений по составу фруктово-овощной группы практически нет, но увлекаться крахмалосодержащими картофелем или бобовыми все-таки не следует. Зато макаронные изделия и хлеб вполне могут присутствовать в меню, но они должны быть из муки грубого помола. Важно не только правильно подобрать продукты, но и научиться готовить по диетическим рецептам. Наиболее полезны способы приготовления мяса и рыбы в виде запекания или грилевания.
Меню средиземноморской диеты позволяет худеть, не голодая, что не может ни радовать. Это один из тех аспектов, что вызывает положительные отзывы о диете
Примерное меню диеты на неделю
На завтрак предлагается выбор из следующих продуктов:
- тост из цельнозернового хлеба с куском сыра, любой фрукт, стакан сока
- фруктовый салат, одно яйцо, стакан чая
- порция творога, фрукт, кофе без сахара
- омлет из двух яиц, фрукт, зеленый чай
На обед можно съесть:
- тарелку рыбного супа, порцию рыбы, запеченной в духовке, овощной салат
- порцию овощного супа
- салат из морепродуктов и овощей с заправкой из масла
- тарелку пасты с морепродуктами, салат из свежих овощей
- салат из морской капусты и рыбу на пару
- тушеные овощи и куриную грудку, обжаренную на гриле с небольшим количеством масла
На полдник предполагается легкий перекус в виде фруктов или стакана йогурта, но также можно съесть и салат из морепродуктов.Сложнее всего дело обстоит с ужином, ибо для того чтобы начать худеть, желательно все-таки сократить количество употребляемой на ночь пищи. Потому предполагается, что любой ужин будет состоять из порции либо диетического мяса, либо рыбы, и салата из свежих овощей. А если сила воли позволяет, то можно вообще ограничится несколькими фруктами и стаканом кефира. При таком подходе похудение будет проходить более интенсивно.
Была бы в рационе жителей Средиземноморья была сладкая хурма, то худеть им было бы еще проще.
Читайте также: выпрямление волос в домашних условиях