Система питания Джона Пегано при псориазе: этапы, подбор и соотношение продуктов

Этапы диеты по Джону Пегано

Питание по Джону Пегано при лечении псориаза делится на несколько этапов:

• очищение кишечника
• соблюдение очищающей диеты
• проверка состояния позвоночника
• внешняя очистка кожи

Для очищения кишечника рекомендуются клизмы или гидроколонотерапия.

На втором этапе во время соблюдения диеты необходимо ежедневно пить по шесть-восемь стаканов воды, а также лимонный сок, разбавленный водой, с небольшим количеством меда. Можно пить свежевыжатые овощные и фруктовые соки, компоты из сухофруктов, травяные чаи.

Чтобы проверить состояние позвоночника, следует обратиться к специалисту. Один из позвоночных дисков, выпавший из общей линии, может ухудшить кровообращение в кишечнике, нарушив его работу. На последнем этапе проводится внешняя очистка кожи.

Соотношение продуктов в диете Джона Пегано

Система питания по Джону Пегано при псориазе предполагает контроль за кислотно-щелочной средой организма, при этом употреблять продукты нужно в соотношении 70% щелочеобразующих и 30% кислотообразующих.

Щелочеобразующие продукты:

• фрукты (за исключением клюквы, слив, смородины, черники),
• овощи (за исключением ревеня, бобовых, тыквы, брюссельской капусты, они разрешаются в небольшом количестве).

Кислотообразующими являются продукты, содержащие сахар, крахмалы, белки, жиры, масла:

• мясо,
• сыр,
• зерновые,
• картофель,
• бобы.

Эти продукты в больших количествах создают в крови кислотную реакцию и, по отзывам, ухудшают состояние больных. Более подробно список щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов представлен в специальной таблице.

При соблюдении диеты необходимо исключить по возможности:

• сахар и сахаросодержащие продукты,
• продукты с красителями, консервантами, добавками и т.д.,
• большинство типов уксуса,
• алкоголь.

Составляем меню: правильный подбор продуктов

При составлении меню нельзя объединять во время одного приема пищи несколько кислотообразующих продуктов: сладости и крахмал с белковыми, мясными или жирными продуктами. Не добавляйте сливки, молоко, сахар в кофе или чай.

Нельзя объединять:

• хлеб и каши с фруктами, соками цитрусовых.
• плоды цитрусовых и соки из них с молочными продуктами,
• любые фрукты с изделиями из белой муки,
• сырые яблоки, бахчевые, бананы с прочими пищевыми продуктами.

Из фруктов рекомендуются:

• абрикосы
• печеные яблоки
• большинство ягод
• апельсины
• финики
• виноград
• инжир
• лимон
• грейпфрут
• киви