Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства
Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства
Фото
архив журнала «Телесемь»

Место № 1. Собираем белые

Где: г. Конаково, район аэродрома.

Несмотря на большое расстояние от Твери (около 80 км), это место по праву можно назвать царством белых грибов. За несколько часов здесь ты смело наберешь огромную корзину боровиков. Встречаются также маслята и подосиновики. Сам же лес чистый и сухой. Так что прогулка за грибами доставит только положительные эмоции.

Место № 2. Собираем подберезовики

Где: м/р Юность, за заводом «Стеклопластик».

Встречаются большие участки смешанных лесов. В изобилии подберезовики и подосиновики, а также сыроежки, грузди и маслята. Однако чтобы набрать большую корзину свежих грибов, советуем отправиться за ними как можно раньше. Поскольку город совсем рядом, желающих «поохотиться» много.

Место № 3. Собираем маслята

Где: с. Медное, за деревней Кумордино.

Маслята растут вдоль лесных тропинок, так что по бурелому лазить не придется (лес сосновый и сухой). Всего за два часа можно набрать целое ведро грибов. Маслята хороши в жареном виде, поскольку обладают душистым ароматом. Что касается заготовки впрок, то маслята либо маринуют, либо сушат.

Не пропустите сезон тихой охоты
Не пропустите сезон тихой охоты
Фото
архив журнала «Телесемь»

Место № 4. Собираем грузди

Где: Бежецкое шоссе, 17-й км от города.

В этом году в здешних смешанных лесах можно собрать хороший урожай белых и черных груздей. Помимо груздей найдете тут полный ассортимент: белые, подосиновики и подберезовики, сыроежки.

Место № 5. Собираем лисички и сыроежки

Где: Старицкое шоссе, д. Колталово, 30 км от Твери.

Начать поход лучше повернув в сторону Волги направо до деревни Рубцово (4 км). Здесь, недалеко от колхозных полей, есть несколько молодых лесов, преимущественно лиственных. Наиболее часто попадаются сыроежки и лисички, а также есть поляны с маслятами и подберезовиками. А набрав большой урожай грибов, можно проехать до Волги и устроить на берегу реки пикник.

Шляпки грибов намного полезнее ножек, да и усваиваются они лучше
Шляпки грибов намного полезнее ножек, да и усваиваются они лучше
Фото
Ксения Слепнева

3 главных совета для тихой охоты

Совет № 1

Идеальный лес для поиска грибов – березово-сосновый. Именно в нем образуется питательная среда для грибов. Бугорки – как раз самые любимые места белых.

Совет № 2

Подосиновики не стоит искать прямо под осиной, как и подберезовики – под березой. Грибы эти тоже любят всевозможные пригорки и холмики. Лучшее место, где можно поискать, это кустики брусники. В них любят прятаться чаще всего подберезовики.

Совет № 3

Чтобы увидеть гриб, нужно постоянно менять угол зрения, проходя одно и то же место несколько раз, только с разных сторон.