деликатесы
Как правильно заморозить красную икру дома
Вид и вкус красной икры напрямую зависят от точности соблюдения условий хранения. Разбираемся, как заморозить икру, чтобы она сохранила свои свойства.
Устрицы и фуа-гра: еда бедняков, которая стала деликатесом
Устрицы, фуа-гра, черная икра – именно это, по мнению многих, является атрибутом роскошной жизни. Однако некоторое время назад богатые люди даже не смотрели на эти продукты, считая это уделом простых бедняков. И как бы они удивились, что в наше время эта еда стала настоящим деликатесом и из простого блюда превратилась в кулинарные шедевры.
Личный повар и лобстер: поклонники осудили Баскова
Еще одна российская знаменитость доказывает, что кризис не помеха. Николай Басков разозлил поклонников, выложив в свой «Инстаграм» видео, где наглядно продемонстрировано, чем лакомится золотой голос нашей страны.
Николай Басков ест золото
Золотой голос России показал поклонникам свой «скромный» обед.
Как приготовить козлятину
Козлятина по своему вкусу немного напоминает баранину, а по питательным свойствам почти не уступает говядине.
Меню «Оскара»-2012: лобстеры, трюфели и макаруны для звезд
Главный шеф-повар «Оскара» поделился секретами фуршета, готовящегося для гостей церемонии.
Рыба фугу: смертельный деликатес
«Тот, кто ест фугу – глупец, но и тот, кто не ест – тоже», – гласит знаменитая японская пословица. Рыба фугу – легенда японской кухни, предмет ужаса, любопытства и вожделения гурманов всего мира. В чем заключается прелесть опасного деликатеса, рассказывает WDay.ru.
В Белоруссии едят колбасу с шоколадом
В белорусских магазинах появился необычный деликатес – колбаса с шоколадом. На первый взгляд «Миланская» ничем не отличается от охотничьих колбасок, только состоит на 97% из свинины и на 3% – из горького шоколада.
Шотландия: небо в клетку
Никакие превратности судьбы на пути в Шотландию на помешают искренне полюбить страну копченого лосося, виски и мужских юбок.
Новинка: соленый шоколад с беконом
Охота за трюфелями во Франции
Отправляясь в гастрономический тур по Франции, начните с Бургундии, где трюфели ищут с собаками. Знаете, почему не со свиньями? Свиньи их съедают, а собаки, преданные друзья, все самое дорогое отдают человеку.
«Вкус жизни» на Винзаводе
«Жизнь дается только один раз, и прожить ее надо со вкусом» - под таким девизом в Москве в Центре современного искусства ВИНЗАВОД с 31 октября по 3 ноября пройдет Фестиваль «Вкус жизни», на котором можно будет узнать, увидеть и попробовать на вкус все, что является составляющей «жизни со вкусом».
Самая редкая икра в мире теперь в Москве
Самая дорогая икра в мире отнюдь не черная. И даже не редкая серая. Дороже всех almas, икра столетней белуги-альбиноса, обитающей в Каспийском море. Эту редкость представили 15 октября столичной публике в рамках Московского гастрономического фестиваля.
Еда, которая пугает
Шашлык из крокодила, фаршированная гадюка, суп из медузы, «грязевые» лепешки – все это вполне реальные деликатесы, которые могут предложить на обед в какой-нибудь экзотической стране. Вопрос только в том, готовы ли мы к подобным экспериментам.