кулинария

Мы всегда делали это неправильно: 14 ошибок при разогреве еды

Блюдо не только лишается витаминов, но и может стать причиной отравления — а все из-за невинных с виду промахов.

23 ноября 2020Обсудить

Что стоит купить к новогоднему столу уже сейчас: список

И речь не только о продуктах! Самое время и об эстетике подумать.

19 ноября 2020Обсудить11

Рецепт идеальных сосисок: 5 секретов королевского повара

Казалось бы, приготовить этот полуфабрикат на завтрак — что может быть проще? Однако даже сосиски можно превратить в поистине царское блюдо.

2 августа 2020Обсудить

Юлия Высоцкая: «Я вообще могу есть только хлеб»

Актриса театра и кино, телеведущая, писатель рассказала о любимых вкусах и ароматах, а также о том, что делает ее счастливой.

30 июля 2020Обсудить8

Варим стеклянную лапшу правильно: 2 простых способа

Стеклянная лапша — традиционный продукт восточной кухни, по внешнему виду напоминающий тонкие прозрачные или полупрозрачные нити. Из-за отсутствия ярко выраженного вкуса такую лапшу принято добавлять в различные салаты, использовать в качестве гарнира или приправлять соленым и пряным соусом. Готовить ее несложно, но процесс варки имеет свои тонкости.

27 июля 2020Обсудить

6 секретов Джейми Оливера, которые превратят любое блюдо в шедевр

Популярный повар и телеведущий уверен: дома можно готовить не хуже, чем в ресторане.

25 июня 2020Обсудить4

Ожидание VS реальность: 15 попыток приготовить шедевр

Кулинария — не точная наука, тут можно дать волю фантазии. Но иногда даже точное соблюдение инструкций не гарантирует, что у вас получится именно то, что вы хотели.

9 июня 2020Обсудить

10 кулинарных навыков, которые стоит прокачать на карантине

Сходить в кафе или ресторан мы пока не можем. Но можем попытаться приготовить блюдо от шеф-повара дома. Тем более что время для этого пока есть.

24 апреля 2020Обсудить6

Мама делает картины из еды, чтобы уговорить дочек завтракать

Многие женщины сейчас понимающе вздохнут: иногда дети наматывают все нервы на кулак, напрочь отказываясь есть по утрам.

24 марта 2020Обсудить1

Кулинарный ликбез: чем отличаются макарон и макарун

А вы знали, что это на самом деле разные печенья?

9 февраля 2020Обсудить2

А вы бы съели? Девушка делает пироги с лицами знаменитостей

Каких-то три года назад она не умела печь. Вообще. Сейчас Джессика — знаменитый художник-кондитер.

7 декабря 2019Обсудить

12 необычных пасхальных блюд со всего мира

Что первым приходит на ум? Конечно, кулич и творожная пасха. Но не выпечкой единой и не десертами славен пасхальный стол. У каждого народа свои кулинарные традиции этого праздника.

26 апреля 2019Обсудить

Хозяйке на заметку: как сварить рассыпчатый рис

Вареный рис – одно из наиболее распространенных блюд в мире. К примеру, китайцы и японцы едят его чуть ли не ежедневно. Возможно, поэтому они и выглядят так подтянуто. Но правильно сварить рассыпчатый рис не так просто. Частенько он получается слипшимся, комковатым и похожим на пудинг.

24 апреля 2019Обсудить101

5 самых известных кондитеров: чем они покорили свет

Эти кулинары создают шедевры, которые радуют не только вкусом. От них невозможно оторвать глаз.

24 марта 2019Обсудить3