Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

маринад для шашлыка

Мясо в медовом маринаде

Медовый маринад придает этому блюдо особый сладкий аромат и насыщенный вкус.

23 апреля 2021Обсудить1

Маринуем мясо для шашлыка в кефире

Шашлык — потрясающе вкусное и сытное блюдо, о котором слагают легенды, а рецепты его приготовления передаются из поколения в поколение. Никого не оставит равнодушным мягкое мясо, приготовленное с любовью, на мангале или открытом огне.

6 января 2021Обсудить1

Шашлык из говядины: секреты маринования мяса

Шашлык из говядины готовится гораздо реже, чем из свинины или курицы. Кулинары боятся, что мясо получится жестким или «резиновым». Наш эксперт раскрывает секрет вкусного сочного шашлыка.

19 октября 2020Обсудить4

Хороший не значит дорогой: какой шашлык нельзя покупать

Специалисты Роскачества исследовали 24 образца и выяснили, от каких стоит держаться подальше.

20 июля 2018Обсудить

Шеф-повар Олег Ильин: «Женским рукам шашлык не поддается»

Телеведущий Олег Ильин, кондитер с 17-летним стажем и лучший шеф-кондитер Москвы, раскрывает секреты приготовления самого любимого весенне-летнего блюда – шашлыка.

25 мая 2018Обсудить1

7 секретов идеального маринада для шашлыка

Мир, труд, май, шашлык – вот современный лозунг первомайских праздников. Еще первые листочки на деревьях не прорезались, а уже потянуло аппетитным дымком от мангалов. И обязательно в каждой компании найдется эксперт, который уверяет, что обладает единственным в мире, лучшим рецептом маринования мяса, а все остальные лишь блуждают в темноте и все делают не так. Мы призываем: не слушайте других, станьте экспертом сами!

28 апреля 2018Обсудить

Кофейный маринад: шашлык от Кирилла Готовцева

Новое повар-шоу «Готовит Готовцев» на «Перце» прославляет мужской подход к кухне. «Шашлык исключительно полезен для поднятия мужского авторитета и насыщения женской аудитории, – уверен ведущий шоу Кирилл Готовцев. – А чтобы и то, и другое удалось на 100%, вот вам несколько хаков по приготовлению шашлыка от Готовцева».

23 апреля 2014Обсудить1

Готовим маринад для шашлыка из свинины: проверенный рецепт

Свинина чаще всего используется для приготовления шашлыка. Это мягкое мясо быстро маринуется, хорошо прожаривается на углях. Свинина – сочное и достаточно жирное мясо, поэтому шашлык получается мягким и ароматным.

10 марта 2014Обсудить2

Какое мясо выбрать на шашлык: советы

Из чего приготовить шашлык – из баранины, свинины или говядины – секреты обращения с разными видами мяса, которые пригодятся тем, кто готовится к пикнику.

28 апреля 2010Обсудить7