Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

плов

Вкуснейший плов из баранины в мультиварке: проверенный рецепт

Если соблюдать технологию приготовления, то в мультиварке получится настоящий узбекский плов из баранины. Рис и мясо нужно брать в равных пропорциях.

13 февраля 2021Обсудить

Принцип зиры и изюма: как приготовить плов

Видов плова существует огромное разнообразие. Однако принцип приготовления у всех вариантов один.

3 января 2021Обсудить1

Восточная кухня – плов из баранины

Плов – традиционное блюдо восточной кухни, причем у каждого народа есть свои особенности его приготовления. Это блюдо готовят с бараниной, говядиной, свининой, курицей. Есть рецепты приготовления вегетарианского плова с грибами и овощами, а также разнообразные сладкие пловы с фруктами.

11 июня 2014Обсудить1

Готовим плов: кулинарный мастер-класс

Пошаговые инструкции помогут вам без труда приготовить самое известное блюдо узбекской кухни – плов. При этом наш рецепт плова с курицей подходит как для открытого огня, так и для домашней плиты.

30 августа 2010Обсудить4

Cталик Ханкишиев: мужские секреты

Акунин сочиняет про Фандорина, Пелевин – про Пустоту. А Сталик пишет про еду. Но пишет так, что плов и шашлык становятся у него полноценными героями драмы. Или комедии. А иногда и трагедии. Если не то мясо взять.

8 февраля 2010Обсудить6

Казан желаний

Была такая идея — поговорить с понимающим человеком об узбекской кухне. В плове у нас, как в кинематографе, разбирается буквально каждый, а ведь тонкостей там хватает. Об этих тонкостях больше и убедительнее других сейчас пишет Сталик Ханкишиев — уроженец Ферганы, автор книги «Казан, мангал и другие мужские удовольствия». Сталик — и главный публичный адвокат плова, и его самый полномочный представитель. Как любой человек, влюбленный в предмет, он глядит на плов радикально: либо хороший, либо никакой. Хороших он в Москве не встречал. Тем не менее сидим — беседуем.

7 ноября 2007Обсудить2