Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

рыба в кляре

Рыба в кляре: рецепт с минеральной водой

Легкое и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением праздничного стола или любимым лакомством на семейном ужине.

10 апреля 2021Обсудить

Вкусно жарим кефаль: рецепты и советы

Кефаль – очень вкусная жирная рыба. Ее хорошо солить, коптить и, конечно, жарить. Есть несколько способов приготовления этой черноморской рыбы. Пожарьте ее в муке, сухарях и в кляре.

13 июня 2014Обсудить

Жареная рыба с хрустящей корочкой

Румяная корочка не только делает мясные и рыбные блюда аппетитнее и вкуснее, но и сохраняет их мягкими и сочными внутри. Существует несколько способов приготовления жареной рыбы с хрустящей корочкой. Наиболее распространенные из них – рыба в кляре (жидком тесте) и рыба в панировке.

11 июня 2014Обсудить

Правила приготовления кляра для рыбы

Кляром называют жидкое тесто, в которое обмакивают различные продукты перед обжаркой. Получившаяся в результате золотистая корочка полностью обволакивает начинку, делая ее необыкновенно сочной и мягкой. Так можно готовить любую рыбу, превращая даже самое недорогое, поднадоевшее филе в оригинальное праздничное угощение. Существует огромное количество рецептов рыбы в кляре, однако все они основаны на одних и тех же принципах.

1 июня 2014Обсудить