сыры

Как живет девушка, которая 30 лет ест только бутерброды с сыром

А главное — почему она так питается, если в мире есть множество другой вкусной и полезной еды?

22 августа 2020Обсудить3

Вы не попробуете: 10 самых дорогих продуктов в мире

Если при слове «деликатес» вы представляете трюфели, паштет фуа-гра, черную икру или мраморную говядину, вы, определенно, человек, искушенный в гастрономии. Но есть продукты, наслаждаться вкусом которых – мечта королей. Эти продукты приравниваются к предметам искусства, их покупают коллекционеры и ценители высокого уровня. Wday.ru составил топ-10 самых редких и дорогих утех гурманов.

9 июля 2018Обсудить

Сыру – сыр: виды и сорта продукта

«Вороне где-то бог послал кусочек сыру...» – написал классик, несправедливо умолчав о сорте продукта. А их, между тем, на свете столько, что глаза разбегаются...

17 августа 2009Обсудить16

«Вкус жизни» на Винзаводе

«Жизнь дается только один раз, и прожить ее надо со вкусом» - под таким девизом в Москве в Центре современного искусства ВИНЗАВОД с 31 октября по 3 ноября пройдет Фестиваль «Вкус жизни», на котором можно будет узнать, увидеть и попробовать на вкус все, что является составляющей «жизни со вкусом».

28 октября 2008Обсудить1

Без дырок: вся правда о мягких сырах

Итальянскую моцареллу, кавказский сулугуни и греческую фету разделяет география, но объединяет метод производства.

31 октября 2007Обсудить1

Рокфор: сырные секреты

Визитной карточкой Франции и предметом особой гордости жителей этой страны являются сыры, каждый из которых имеет свой провенанс — свою историю, полную романтических сказаний. Что, в общем-то, объяснимо: для французов сыр — не просто еда, а предмет культа, традиции, объект наслаждения. Рокфор — один из таковых. А его благородная голубая плесень, родом из гротов и шахт горы Комбалу, как раз и отцвечивает в нем особую пикантную историю.

23 сентября 2007Обсудить1

Пармская ветчина

На улицах Палермо в обеденное время пахнет разваренной требухой, горохом, печеным луком, в Неаполе – жареной рыбой, маринованными осьминогами и подкисшей моцареллой, в Умбрии – тушеной свининой. Падуя и Брешиа пропахли жаренным на вертеле мясом, Тоскана – жженой скорлупой каштанов, весь юг – пиццей. Чем севернее, тем больше едят ризотто и яичную лапшу. А на юге совсем не едят яичной лапши, а только сухие пасты, и не признают никакого другого масла, кроме оливкового.

16 августа 2007Обсудить1