вкусные десерты

Идеальный крем: чем заменить загуститель?

Большая часть рецептов крема для тортов и пирожных, нежных десертов и соусов на основе сливок либо сметаны требует использования специальных загустителей.

22 ноября 2020Обсудить

А что на сладкое? 7 московских кафе с невероятными десертами

И снова в эфире ресторанная рубрика на Wday.ru. Рассказываем, какие места в столице обязательны к посещению, если вы сластена.

13 ноября 2020Обсудить

Способы взбивания масла и яиц венчиком или вилкой: чем взбивать, если нет миксера?

Миксер – это очень полезное детище прогресса, способное облегчить ручной труд на кухне. Но иногда так бывает, что срочно нужно приготовить крем или белки, но этого приборчика под рукой нет. В таком случае полезно узнать, чем взбивать, если нет миксера. Эта наука не раз выручит во множестве ситуаций.

12 июня 2020Обсудить1

Необычные шоколадные десерты: 10 рецептов

Шоколад, пожалуй, единственный продукт, способный поднять настроение и избавить от депрессии. Тем более сейчас, когда организму так не хватает солнца и витаминов, этот антидепрессант отлично поможет справиться с хандрой. Предлагаем рецепты необычных шоколадных десертов, которые точно помогут зарядиться праздничным настроением.

16 декабря 2017Обсудить

Топ-10 самых вкусных пропиток для бисквитов

Из всего многообразия кондитерских изделий бисквит, пожалуй, является самым нежным и воздушным изделием из муки. Ведь в основу бисквитного теста входят взбитые с сахаром яичные белки и желтки, которые при взбивании увеличиваются в объеме в несколько раз. Однако для улучшения вкуса, а также придания сочности бисквитным десертам необходимо выбрать правильную пропитку, способную усилить аромат изделия. Представляем десять самых вкусных пропиток для бисквитов.

1 сентября 2017Обсудить

Тирамису от доктора Дюкана: рецепт

Этот итальянский десерт обладает невероятно нежным сливочным вкусом, но отличается высокой калорийностью. Однако выход есть. Французский диетолог Пьер Дюкан разработал рецепт не менее вкусного и при этом диетического тирамису.

18 марта 2015Обсудить

Десерт в мультиварке: 10 вкусных рецептов

Мультиварки давно и прочно заняли почетное место на кухне. Ведь благодаря этой чудо-машине можно готовить очень вкусные и полезные блюда, не приковав себя к кухне на целый день. Предлагаем 10 интересных рецептов десертов, приготовленных в мультиварке.

14 марта 2015Обсудить

4 оригинальных рецепта выпечки без яиц

Решили побаловать нежданных гостей выпечкой, но в холодильнике не нашлось яиц? Не беда, есть рецепты без этого ингредиента.

12 марта 2015Обсудить