закуски

Неожиданные гости – чем кормить

Как быстро и вкусно защитить честь хозяйки, которую застали врасплох.

27 октября 2017Обсудить
Как устроить фуршет: правила сервировки, блюда и напитки

Фуршетный (буфетный) стол – это целое искусство со своими правилами сервировки, порядком подачи закусок и напитков.

10 марта 2013Обсудить3
6 секретов сырной тарелки

Как правильно составить сырную тарелку – профессиональные советы, которые пригодятся вам для оформления праздничного стола.

1 декабря 2010Обсудить2
Готовим закуски к пиву: рецепты

Кулинарный мастер-класс посвящен закускам к пиву: готовим острые куриные крылышки в кляре, салат с сельдью, чесночные гренки и рулетики из баклажанов.

8 сентября 2010Обсудить5
Простые вещи для гурманов от Гастрономъ

В гастропабе «Простые вещи» на Никитской подают идеальное вино, а к нему – идеальные закуски, приготовленные по рецептам из новой книги от «Гастрономъ».

24 октября 2008Обсудить7
C чем подавать вино?

Правильно подобранное вино подчеркивает вкус подаваемого блюда, равно как и наоборот. В современной кухне, стремящейся к экспериментам, перестал быть аксиомой тезис о том, что к темному мясу и сыру нужно подавать только красное вино, а к светлому мясу, птице и рыбе - белое.

16 августа 2007Обсудить1
Какое вино подобрать к сыру

Самый простой и надежный способ подобрать вино к сыру - следовать примеру французских художников, из века в век вдохновляемых бокалом вина и ломтиком сыра поверх хрустящей булки. Для своих натюрмортов они зачастую выбирали продукты, традиционные для их родного края.

15 августа 2007Обсудить1