Какие продукты нужно кушать при переломах

Правильное питание – ключевой элемент восстановления после перелома кости. Оно должно включать в себя ряд витаминов и минералов, так что составлению меню для больного уделите особое внимание. Какие продукты нужно есть при переломах костей, а какие нельзя?

Продукты при переломах: что нужно кушать

Два самых главных вещества, необходимые нашему организму, чтобы быстрее сращивать поломанную кость – это витамин D и кальций.

Витамин D содержится в следующих продуктах:

• рыбий жир – мощнейший источник этого витамина;

• некоторые виды рыбы, в особенности палтус и треска;

• яичный желток (желательно в сыром виде);

• печень;

• подсолнечное, оливковое и другие виды растительных масел;

• картошка;

• овсяная каша;

• петрушка.

Что касается кальция, то его источниками являются:

• молочные продукты (ряженка, кефир, сыр и т. д.), лучше всего подходит творог с низкой жирностью;

• орехи, особенно миндальные;

• бобы (больше всего кальция в фасоли, зеленом горошке и чечевице);

• семена – кунжут и мак;

• сардины и лосось;

• ряд овощей, фруктов, ягод, например, спаржа, морская капуста, сельдерей, крыжовник, вишня, абрикос и некоторые другие.

Чтобы данный витамин, а также кальций хорошо усваивались, организму обязательно нужен также витамин С. Его можно получать, например, из цитрусов или из болгарского перца. Их можно есть как в свежем виде, так и выжимать из них сок. Если нет возможности есть эти продукты, достаточно купить в аптеке любимую с детства Аскорбинку.

Какие продукты при переломах есть нельзя

Чтобы процесс сращивания костей протекал нормально, нужно полностью отказаться от алкоголя. Он не только блокирует формирование клеток костной ткани, но и способствует разрушению костей.

Также нужно свести к минимуму употребление жирной еды. Она мешает кальцию всасываться. Он протекает через организм, совершенно не усваиваясь.

Кофе и черный чай – запрещенные напитки при переломах. Дело в том, что в них содержится кофеин, который ведет к потере кальция. По той же причине нужно минимизировать употребления шоколада, сладких газированных напитков и прочих сладостей, поскольку в них также содержится кофеин, хоть и в меньшем количестве.

Не забывайте, что питание должно быть не только грамотным, но и разнообразным. Меню, включающее в себя полезные продукты при переломах костей, позволит вам как можно быстрее восстановиться после травмы.