Процесс похудения занимает длительное время. Сначала килограммы уходят легко, но рано или поздно наступает такой момент, когда на весах, несмотря на диету и тренировки, замирает одна и та же цифра. Это явление называется «эффект плато», и, чтобы его преодолеть, придется пересмотреть подход к питанию.
Почему вес стоит месте: причины
Чтобы устранить проблему, нужно знать, почему она возникла. Вот чем может быть спровоцирован застой веса.
Подсчет калорий ведется неправильно. Случается, что женщина просчитывает свой дневной калораж и уверена, что вписывается в норму, необходимую для похудения. Но она совершенно забывает о перехваченных в течение дня орешках, сухофруктах или быстрых закусках. Именно эти неучтенные калории удерживают вес на прежней отметке (читайте также: Растительная пища и сон: ученые рассказали, как помолодеть на три года за два месяца).
Употребление недостаточного количества воды. Вода перебивает легкий голод, выводит шлаки из организма, стимулирует обмен веществ.
В рационе присутствует множество излишне соленых блюд. Соль задерживает воду, и цифра на весах не уменьшается.
Слишком строгая диета. Чтобы поддерживать процесс обмена веществ на должном уровне, организму нужно ежедневно употреблять определенное количество калорий. Если он получает меньше этого «прожиточного минимума», обмен веществ замедляется. Организм пытается противостоять стрессу.
Но не всегда эффект плато говорит о том, что при похудении была допущена какая-то ошибка. Возможно, жировая ткань заменяется на мышечную. Мышцы весят больше жира, в этом случае вес будет стоять, но объемы уменьшатся.
Что делать, если вес стоит на месте
Те, кому не терпится поскорее увидеть на весах новую, радостную цифру, могут прибегнуть к следующим способам.
Пить больше воды для ускорения обмена веществ и выведения шлаков.
Вести пищевой дневник, чтобы исключить вероятность превышения дневной нормы калорий.
Заняться кардиотренировками. Езда на велосипеде, плавание и бег способствуют сжиганию жира (читайте также: Тест: во сколько лет вы начнете стареть).
Пересмотреть свой рацион. Не исключено, что он слишком скудный и нужно добавить в него белка и жиров, чтобы организм не считал нужным делать запасы.
Иногда помогает устроить организму небольшую искусственную встряску. В один день превысить норму съеденных калорий, а после снова вернуться к привычному режиму.
Все эти методы легки в исполнении, но вполне способны помочь весу сдвинуться с мертвой точки. При грамотном подходе к похудению вес даже после непродолжительного застоя неуклонно будет снижаться.
По исследованиям ученых Кембриджского университета, во многом наша предрасположенность к лишнему весу зависит от генов, унаследовавших от своих родителей. Так, человек имеет определенные гены, влияющие на вес. Если в этих самых генах есть дефект, то его обладатель склонен к избыточному весу. По мнению ученых, эти специальные гены влияют на аппетит, на предрасположенность к тому или иному продукты и от них зависит, способен ли организм равномерно распределять жир.
Эксперт:
Блогер-миллионник, создательница проекта «Охудительная перезагрузка», организатор вебинаров про похудение, питание и спорт.
— Не стоит ежедневно взвешиваться и отслеживать каждый грамм, потому что вес может неожиданно уйти за два дня, а может и замереть на две недели и вообще не сдвигаться, — уверена Анастасия Созоник. — Именно поэтому я начала с того, что взвешиваться каждый день не стоит. Вы не будете видеть ту динамику, на которую рассчитываете. Это влияет на психику и на мозг, а это чревато срывом.
Помимо этого в некоторых ситуациях вес может прибавляться, а не стремительно сгорать. Это абсолютно нормально, потому что наш организм на 80% состоит из воды, и уже только эта часть может влиять на такие резкие скачки в весе. Плюс ко всему при длительном похудении возможен эффект плато — когда вес встает и на протяжении длительного времени совершенно не сдвигается. Для того чтобы избавиться от этого эффекта, вам необходимо встряхнуть организм и внести изменения в питание или сменить план тренировок. Подобная встряска поможет вернуться на путь похудения и выйти из периода застоя.
Говоря о тренировках, отметим, что здесь особенно важен баланс: если вы начали с силовых тренировок с гантелями и весом, то смените план занятий на кардионагрузки (или наоборот). То есть организм нужно привести в стресс, потому что каждый раз, когда начинаете день за днем делать одни и те же упражнения, есть одинаковые блюда, организм привыкает к такому режиму и перестает избавляться от ненужных килограммов.
Вместо взвешивания обязательно делайте замеры, потому что так у вас будет возможность проследить реальные изменения в ваших параметрах, не опираясь на постоянные колебания в весе.