Гид по даче: что сажать и в каких количествах

Непростые времена легче пережить, если есть сад и огород. Тут важно грамотно распланировать посадки, чтобы оптимально использовать и силы, и площадь.

Фото
Sean Malyon/Taxi/Getty Images Plus/Getty Images

Картофель

На семью из 4–­5 человек достаточно будет двух грядок шириной 60 см и длиной 10–12 метров. Вам понадобится 60 клубней здорового сортового картофеля. Чтобы снизить затраты труда, попробуйте вырастить корнеплод в мульче (это может быть простая скошенная трава). Раскладывайте клубни прямо на землю, сверху слой мульчи 20 см. Когда ростки вытянутся на 20 сантиметров, снова засыпьте их до верха. Все, больше к грядкам можно не подходить до сбора урожая, у вас получится примерно 30–34 ведра картошки. Этого хватит на семью и семена на будущий год.

Чеснок

Самая неприхотливая культура. Если не успели посадить его осенью, сделайте это весной — существует яровой чеснок. Хранят урожай дома, погреб не нужен. Для семьи из четырех человек с лихвой хватит 100–200 посадочных зубчиков. Остальное уйдет на зимние заготовки и приготовление пищи.

Лук

Требует больше затрат: придется покупать севок. Выгодно выращивать салатные сорта — фиолетовый и белый, которые продаются только в розницу и по большой цене, особенно зимой, и пару грядок обычного лука, который без труда можно сохранить до Нового года при комнатной температуре в городской квартире.

Морковь, репа, свекла, редька, дайкон

Культуры выгодны для выращивания на даче при условии, если у вас есть погреб. Одной пачки семян за 5–10 рублей хватит на 1–2 грядки, а урожай вы снимете приличный. Ухода требуется мало, подкорм достаточно внести осенью в виде минеральных удобрений и органики, а летом обойтись золой. Редиску можно сеять многократно —  в апреле, мае и ближе к концу лета.

Фото
Tom Werner/DigitalVision/ Getty Images

Огурцы

Семена лучше покупать, а не получать самостоятельно. Берите гибриды,  за ними проще ухаживать и формировать, и они меньше болеют. Экономическая выгода от выращивания заметна даже с применением теплицы, требующей затрат по постройке и содержанию. Из одной пачки семян можно получить пару десятков ведер урожая от конца июня до середины сентября.

Кабачок и тыква

Это неприхотливые и гарантированно дающие большой урожай овощи. Безотказно удающиеся сорта «Цукеша» и «Грибовский 37». На четырех человек достаточно 2–3 кустов, хватит и на еду в течение всего лета, и на заготовки. Тыквы также хватит 2–3 куста, чтобы хватило на всю зиму. Вас не подведут российские старые сорта «Грибовская кустовая 189», «Мозолеевская 49», «Голосемянка».

Кукуруза

Ее легко выращивать и консервировать. Баночка магазинной кукурузы стоит в пять раз больше, чем пачка семян, поэтому выгода очевидна, тем более что ухода, подкормки и полива эта культура практически не требует. Отличные сорта для заготовки «Детская сахарная», «Кубанская», «Ранняя лакомка 121», «Суперсладкая». Из 25–30 растений получается примерно 4–5 литров маринованной кукурузы.

Фото
Getty Images

Капуста

Если выращивать рассаду, а не покупать готовую, и ответственно подойти к выбору сорта, то из пачки семян можно вырастить десятки кочанов. Из ранних сортов белокочанной капусты хороши «Июньская», «Золотой гектар», из среднеспелых — «Слава 1305» и «Мегатон», из поздних для квашения — «Сахарная голова» и «Надежда».

Томаты

Экономическая выгода будет заметна только при грамотном выборе сорта, регулярном пасынковании, подвязывании и поливе. И в теплице, и в открытом грунте нужны укрывные материалы, потому что до исчезновения угрозы возвратных июньских заморозков высаженную рассаду нужно защищать хотя бы спанбондом. С теплицы площадью 12 кв. м вы соберете около 200 кг томатов.

Ягоды и зелень

Это самые выгодные для выращивания культуры: их легко заготавливать, ягоды и зелень морозят впрок. Посудите сами: худенький пучок укропа или петрушки зимой стоит от 20 рублей, а пачка семян — 5 рублей. Затраты минимальны: купленные в питомнике кусты крыжовника, малины, черноплодки, смородины будут плодоносить лет 15, причем размножать их дальше можно и самому, а урожай будет всегда хорошим. Клубнику можно вырастить из семян или в крайнем случае попросить «усы» у соседей. На одного человека в семье выращивается хотя бы кустов 10 клубники.

Комментарии

2
под именем
  • Топ
  • Все комментарии
  • Эта очень редкая и ценная статья