Что нам только не рассказывают о вреде сладкого: и диабет вызывает, и гипертония возникает, и ожирение вот-вот настигнет. Мы и сами часто чувствуем зависимость от пирожных, тортиков, конфет и успокаиваем себя тем, что у сладкоежек самый добродушный нрав. Как говорится: «Любовь к сладкому — это не признак слабой воли, это показатель сладкого характера».
Мы запросто можем объяснить себе, почему тянемся за шоколадом, когда у нас плохое настроение. А вот почему после плотного обеда и ужина хочется десерт? Наш эксперт свой комментарий начал со слов: «Наша национальная традиция — после основного приема пищи обязательно пить чай с разными сладостями и выпечкой».
Работает в клинике «Креде Эксперто»
«У тяги поесть сладкое после еды есть несколько причин.
Одной из первых, конечно же, являются национальные традиции и привычки, сложившиеся в семье. Очень часто после основного приема пищи вся семья собирается на чаепитие. Столы ломятся от выпечки и разнообразных сладостей. Если это ваш вариант, постарайтесь заменить сладкий стол фруктами и сухофруктами, также будут полезны орехи. Это позволит снизить суточную калорийность и не будет способствовать набору массы тела. Не подслащивайте чай; если у вас нет аллергии, замените его на мед. Вкус будет прежним, но пользы намного больше.
Для некоторых тяга к сладкому — всего лишь выработанная годами привычка. Почувствовали, что хочется сладенького — выпейте стакан воды или съешьте фрукт (яблоко, грушу).
Недостаточная калорийность рациона также может способствовать тяге к сладкому. Если вам хочется сладкого по вечерам, попробуйте ужинать позднее, например, в 19:00. Добавьте в рацион больше клетчатки — фрукты, овощи, бобовые. Чувство сытости приходит быстрее, если вы употребляете белок.
Существует мнение, что тяга к сладкому увеличивается при недостатке хрома, магния, цинка и других микроэлементов. На самом деле научно все же это факт недоказанный. Как правило, при приеме активных биологических добавок желание съесть сладкое не уменьшается.
Несбалансированный рацион, пропущенные приемы пищи приводят к тому, что к вечеру просыпается зверский аппетит и хочется есть больше, желательно жирную, высококалорийную пищу и дополнить все это сладостями. Постарайтесь контролировать свой режим питания. Не пропускайте приемы пищи, между основными приемами обязательно устраивайте себе перекусы (фрукты, йогурты, орехи хорошо для этого подойдут). Пищу принимайте в спокойной обстановке, медленно прожевывайте.
Возможно, вы едите слишком много простых углеводов, гликемический индекс которых очень высок. Они быстро перевариваются, заставляя поджелудочную железу вырабатывать повышенное количество инсулина. При этом сахар в крови быстро повышается, но и быстро падает. Что может вызвать желание съесть что-то сладкое.
Старайтесь добавить в рацион больше клетчатки и сложных, долго перевариваемых углеводов. Исключите из своего рациона или максимально ограничьте употребление сладкой газированной воды, соков, десертов, конфет, изделий из белой муки.
Ну и конечно же основной причиной излишнего потребления сладкого является эмоциональное напряжение. Шоколад вызывает выработку в организме серотонина, «гормона счастья».
Если вы чувствуете, что возрастает эмоциональная нагрузка, постарайтесь отвлечься. Хорошо поможет прогулка на свежем воздухе, послушайте расслабляющую музыку. Съешьте фрукт или орехи, выпейте стакан воды. Если же справиться с желанием съесть шоколад не удается, пусть это будет черный горький шоколад. Он более натуральный и принесет максимальную пользу.
Для борьбы с вредными привычками сейчас есть много мобильных приложений. Также для снижения употребления сахара можно подобрать подходящее приложение, которое позволит вам контролировать свою тягу.