Основные принципы диеты при высоком холестерине в крови

Увлечение фастфудом и жирной пищей может привести к серьезным неприятностям со здоровьем. Если начались проблемы с сосудами, то диета при высоком холестерине в крови должна соблюдаться особо тщательно. Разумные ограничения будут полезны и здоровым людям для профилактики атеросклероза и ожирения.

Принципы питания и запрещенные продукты при повышенном холестерине

Принципы антихолестериновой диеты

Дробность — старайтесь не делать слишком больших перерывов между приемами пищи. Тогда вы с меньшей вероятностью съедите лишнюю и более жирную порцию

• Ограничение животных жиров. Именно они являются основным источником проблемы.

• Ограничьте соль до 5 г в сутки. Это позволит избежать отеков и задержки межтканевой жидкости.

• Полностью откажитесь от алкоголя и табака. Помимо общего вреда они сгущают кровь и могут спровоцировать проблемы со здоровьем.

Запрещенные продукты:

• свинина, баранина и жирная говядина;

• сливочное масло и сливки;

• свежий хлеб, особенно сдобный;

• концентрированные бульоны;

• колбасы и копчености;

• майонез, сметана и другие жирные соусы;

• сало;

• жирные сорта рыб;

• жареные овощи.

Повышенный уровень холестерина — неприятная проблема, грозящая перейти в серьезные заболевания. Исключите из рациона запрещенную пищу, чтобы сохранить здоровье и бодрость.

Разрешенные продукты и диета при высоком уровне холестерина

Самый простой способ справиться с проблемой — соблюдать специализированный режим питания. Он предполагает отказ от жирной и жареной пищи, переход на более здоровые пищевые привычки (читайте также: Какие продукты чистят сосуды и кровь — удивительные факты о холестерине, которые должны знать все). При должном усердии можно нормализовать свое состояние без медикаментозных препаратов.

Разрешенные продукты:

• нежирные сорта рыбы и мяса;

• вчерашний хлеб;

• растительное масло;

• обезжиренные молочные продукты;

• орехи;

• овощи;

• крупы, особенно полезна овсяная каша;

• бобовые;

• лук и чеснок;

• фрукты и сухофрукты.

При этом надо придерживаться определенных правил:

• замените соль лимонным соком, а сахар — порошковой корицей;

• жарить допустимо только на гриле, без использования масла;

• предпочтительная термическая обработка — тушение, запекание без жира, готовка на пару (читайте также: Народные средства очищения сосудов от холестериновых бляшек);

• соблюдайте питьевой режим, это поможет выводить шлаки из организма;

• обязательно включайте в рацион полезные растительные жиры.