Ингредиенты:
Масло сливочное несоленое — 150 г
Вода — 250 г
Мука — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Сливочное масло с водой довести до кипения, очень быстро всыпать муку, размешать и дать завариться.
После того как масса остынет, вбиваем по одному яйца. Тесто должно получиться однородной консистенции.
Выкладываем пирожные чайной ложечкой либо с помощью кондитерского шприца на противень.
Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут. Духовку открывать во время выпекания нельзя, иначе пирожные опадут.
Дать профитролям остыть и наполнить любимым кремом.