Елена Свиридова
Здоровое питание

нутрициолог сервиса по доставке здорового питания Grow Food

Личный сайт

Диета Миранды Керр 

Миранда Керр
Миранда Керр
Фото
Legion-media

Австралийская супермодель и бывший ангел Victoria's Secret начинает свое утро с горячей воды с лимоном. На завтрак Миранда предпочитает смузи из миндального молока и масла, свежей папайи, черники, малины. Иногда она готовит оладьи из бананов и овсянки. 

Обед и ужин модели состоят из овощных салатов и нежирных белков, вроде лосося и курицы. Любимый рецепт ужина Керр — жаренная на медленном огне курица с чесноком, куркумой и розмарином. А на гарнир — пюре из сладкого картофеля с салатом из кейла, шпината, петрушки, кинзы, огурцов, оливок, сыра халуми, сельдерея и семян подсолнечника. 

Диета «5 факторов»

Меган Фокс
Меган Фокс
Фото
Legion Media

Пятифакторная диета разработана знаменитым звездным тренером Харли Пастернаком. Такого питания придерживаются Меган Фокс и Леди Гага, которая сбросила 13 кг. 

Пятинедельный план диеты включает в себя пять приемов пищи в день, приготовленных из пяти ингредиентов — белков, полезных жиров и углеводов, клетчатки и напитков без сахара. Допускается один читмил, то есть один калорийный прием пищи в неделю. 

На диете «5 факторов» рекомендуется избегать мяса с высокой степенью переработки, жареной пищи, продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (масло, мороженое, магазинные десерты), простых углеводов (белый хлеб, белый рис). 

Диета Аткинса

Ким Кардашьян
Ким Кардашьян
Фото
Instagram (запрещенная в России экстремистская организация) @kimkardashian

Диета Аткинса включает питание продуктами с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. На ней после рождения ребенка худела Ким Кардашьян. Ей удалось сбросить 25 кг за 11 месяцев. 

Диета разбита четыре этапа, в каждом из который своя норма потребления углеводов. 

  • Фаза 1 — индукционная. Запускает процесс похудения. В этой фазе разрешается  потреблять 20–25 граммов чистых углеводов в день, пока до желаемого веса не останется 7 кг. Например, вы весите 80 кг, хотите похудеть до 65. Первая фаза продлиться до тех пор, пока вы не достигнете 72 кг.

  • Фаза 2 — продолжение снижения веса. Разрешается потреблять до 50 граммов чистых углеводов в день, пока до желаемого веса не останется 5 кг.

  • Фаза 3 — переходная к сохранению веса. Ваша чистая норма углеводов увеличивается до 80 граммов в день. Фаза длится до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса, а также сможете его удержать в течение одного месяца. 

  • Фаза 4 — сохранение веса. На заключительном этапе вы потребляете 80–100 граммов чистых углеводов в день для постоянного поддержания веса.

Средиземноморская диета

Пенелопа Крус
Пенелопа Крус
Фото
Legion-Media

Средиземноморская диета основана на кулинарных практиках Южной Европы, Северной Африки и Средиземноморья. Основное правило — наслаждаться едой и не спешить.  Такого питания придерживаются много голливудских знаменитостей, среди которых Селена Гомес и Пенелопа Крус. 

Основу «пирамиды» средиземноморской диеты составляют фрукты, овощи, цельнозерновые углеводы, бобовые, орехи и травы, полезные жиры, вроде авокадо и оливкового масла. Рыбу рекомендуется есть не реже двух раз в неделю. Птицу, яйца и молочные продукты — несколько дней в неделю. 

В рамках этой диеты следует ограничить обработанные пищевые продукты, подслащенные сахаром напитки, красное мясо. 

Научные исследования показали, что средиземноморское питание не только способствует снижению веса, но и считается профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

DASH-диета

Кристина Агилера
Кристина Агилера
Фото
Legion Media

DASH расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension, что переводится как диетических подход к лечению гипертонии. Изначально DASH-диета разрабатывалась для снижения кровяного давления. Но позже выяснилось, что такое питание нормализует уровень холестерина, способствует снижению веса. Также DASH-диета считается одной из лучших для профилактики сахарного диабета. На ней Кристина Агилера похудела на 38 кг меньше, чем за год. 

В рамках DASH рекомендуется употреблять большое количество фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов и нежирного белка. Диета предполагает ограничение употребления красного мяса и продуктов с высоким содержанием сахара и соли.