Как мы знаем, еда — энергия, а наш организм — большая энергетическая станция. Мы едим для того, чтобы обеспечивать наш организм строительными материалами, микро- и макронутриентами, необходимыми для протекания огромного множества биохимических реакций. Благодаря этому наше тело существует, сердце бьется, клетки обновляются, а иммунная система защищает от внешних и внутренних опасностей. При нарушении этого энергообмена возникают проблемы со здоровьем.
При избытке энергии, поступающей с пищей, организм заботливо запасает ее на черный день, при ее недостатке — использует запасы или же, при их истощении, начинает саморазрушаться.
Поэтому первая и, чаще всего главная причина набора веса, — это профицит калорий. Попробуйте посчитать, сколько калорий составляет ваш среднестатистический рацион, и вы будете очень удивлены. Многие не предают особого значения сахару, который по привычке добавляют в чай или кофе, паре конфет или печенек съеденных утром во время завтрака. А между тем одно овсяное печенье содержит в себе 60-110 ккал (в зависимости от размера), чашка капучино 300 мл — около 100-120 ккал, а если это десертный кофе в кофейне, то и все 300 ккал. Отнеситесь к этому серьезно и не давайте себе поблажек.
Cахар можно заменять этими продуктами:
Совместно с врачом эндокринологом или диетологом вы можете рассчитать индивидуальную ежедневную потребность для поддержания, безопасного снижения или набора веса. При ответственном следовании всем правилам, уже в течение первого месяца будут видны результаты. Из этого утверждения, кстати, вытекает и вторая причина отсутствия прогресса в снижении веса: вы ждете быстрых результатов.
Наберитесь терпения! Процесс изменения веса достаточно длительный, требует силы воли и времени. На это могут уйти месяцы, а иногда и годы. Так же важно осознавать необходимость изменения образа жизни в целом, чтобы избежать возвращения веса после приложенных усилий.
В случае, если вы строго выполняли все рекомендации врача по питанию, образу жизни, физической нагрузке, но тем не менее вес так и не сдвигается, то стоит задуматься о других причинах. Чаще всего – это эндокринологические проблемы, связанные с дефицитами различных макро- и микронутриентов или же гормональными изменениями. Поговорим о наиболее часто встречающихся.
Гормональный дисбаланс
Гормоны — важнейшие участники и индукторы всех биохимических реакций в нашем организме. При нарушении этой регуляции ухудшается самочувствие, начинают возникать проблемы со здоровьем, сном, физической активностью.
При подозрении на гормональный дисбаланс, препятствующий набору или снижению веса, необходимо обратиться к эндокринологу и подобрать терапию. В противном случае, искусственное вмешательство в работу гормональной системы может привести к еще большим проблемам со здоровьем.
На какие гормоны стоит обратить особое внимание?
Инсулин. Вырабатывается в поджелудочной железе, регулирует углеводный обмен — доставку глюкозы в клетки. На протяжении дня уровень инсулина колеблется, достигая максимума после еды. Это важно для того, чтобы клетки получили максимум глюкозы из пищи для выработки из нее энергии. Избыток глюкозы, если она не перерабатывается клетками, переводится в жир. При употреблении большого количества сладостей, рафинированной пищи, переедании возникает состояние резистентности к инсулину, которое может мешать процессу снижения веса. В этом случае клетки не могут адекватно реагировать на гормон и пропускать глюкозу в клетки. Постепенно развивается сахарный диабет 2-го типа на фоне полноты и даже ожирения.
Лептин — гормон сытости, он выделяется клетками при поступлении в них достаточного количества питательных элементов. Он сигнализирует мозгу, что нужно прекратить потребление пищи, поскольку жировых запасов уже достаточно. При ожирении нередко возникает резистентность к лептину, организм должным образом не реагирует даже на высокие его концентрации.
Грелин — гормон голода, он повышается при снижении в крови уровня питательных веществ. Воздействуя на гипоталамус, грелин дает команду, что нужно поесть, провоцирует сильный голод. Выделение этого соединения нарушается у людей с избыточным весом. На фоне приема пищи его уровень повышается незначительно, из-за чего человек переедает и набирает еще больше веса.
Гормоны щитовидной железы. При недостатке гормонов щитовидной железы метаболизм замедляется, из-за чего организму требуется меньше калорий для поддержания основного обмена. На фоне снижения функции щитовидной железы очень сложно похудеть. Но стоит только нормализовать уровень гормонов, как лишний вес начнет уходить.
Эстрогены — женские половые гормоны, помогают запасать жир для того, чтобы создать питательное депо для периода вынашивания и кормления ребенка грудью. Резкие колебания уровня эстрогена приводят к прибавлению веса, особенно в период предменопаузы. Чаще всего прибавка килограммов возникает у женщин с синдромом поликистозных яичников, когда страдает баланс между женскими и мужскими половыми гормонами. Кроме того, вес может пребывать в период менопаузы, особенно если климакс протекает с приливами, депрессивными расстройствами и целым набором неприятных симптомов.
Адипонектин — вещество, которое отвечает за сжигание жира для получения телом энергии. Если его уровень снижается из-за стрессов или нарушений обмена веществ, тело набирает лишние килограммы. Это вполне закономерная реакция, поскольку адипонектин выделяет белая жировая ткань. Поэтому, за счет набора белого жира тело пытается восстановить концентрацию адипонектина.
Кортизол выделяется надпочечниками, особенно — при стрессе, на фоне физической активности, после пробуждения утром. Высокий уровень стрессового гормона стимулирует расщепление жиров и похудение. Но длительный стресс ведет к тому, что повышается аппетит и тяга к сладкому, подавляется действие лептина, стимулируется грелин. Проще говоря, человек переедает, пытаясь «заедать» стресс.
Важное замечание! Нарушения гормональной регуляции лечатся только под строгим контролем эндокринологов! Любое нерациональное вмешательство в гормональный фон может только нарушить его баланс.
Дефицит витаминов
Витамины — высокоактивные микроэлементы, также играющие важную роль в обменных процессах нашего организма. Дефицит витаминов также может влиять на изменение веса. В частности, центральным предметом изучения многих ученых является витамин Д, в связи с его влиянием на многие процессы организма.
Существует множество исследований, подтверждающих наличие низкого уровня витамина Д у людей с ожирением, но до сих пор не выявлено достоверной связи между этими факторами. Доказано, что дефицит витамина Д ассоциирован с более высоким риском развития ожирения у детей и подростков. Насчет взрослого населения этот вопрос остается спорным.
Однако, каким бы ни было прямое влияние витамина Д на процессы снижения или набора веса, мы можем со стопроцентной уверенностью говорить о его косвенном влиянии на общее состояние организма. Усталость, снижение иммунитета, как следствие снижение физической активности, увеличение частоты депрессивных состояний негативно влияют на процессы как снижения, так и набора веса.
Дефицит железа
Дефицит железа — еще один часто встречаемый дефицит, приводящий к проблемам с весом. Проведено множество исследований доказывающих наличие молекулярных и клеточных нарушений при ожирении и метаболическом синдроме, которые связаны с гомеостазом и регуляцией обмена железа в организме. Воспаление и окислительный стресс при ожирении влияют на все этапы усвоения железа и могут стать причиной развития анемии.
Это в свою очередь приводит к хронической усталости, снижению физической активности, ухудшению работы иммунной системы, что опять же мешает снижению веса.
Психологические причины
Как это ни странно, этот фактор хоть и последний в нашем списке, но он не менее важный (читайте также: Если у вас такие проблемы — срочно обратитесь к психиатру). Психологическое состояние сильно влияет на качество жизни человека. Состояние постоянного стресса может приводить к гормональным нарушениям, о которых мы говорили выше, к нарушениям пищевого поведения, вызывая трудности в процессе снижения веса, влиять на физическую активность.
Психиатры и психотерапевты, работающие с пациентами с расстройством пищевого поведения, помогают выявлять психологические причины развития этого состояния.Не стоит бояться обращаться к специалистам, если вы чувствуете, что вам нужна помощь. Психологическое здоровье так же, как и физическое, важная часть нашего общего благополучия.
Эксперт:
