Чай хельба: как заваривать напиток правильно
Чтобы семена отдали весь вкус и полезные вещества, необходимо знать тонкости заваривания напитка:
- для приготовления чая нужно использовать отстоявшуюся воду. Хлор должен улетучиться;
- заливать продукт нужно уже кипящей, но еще не вошедшей в стадию бурления водой;
- заварочный чайник должен быть из фарфора или фаянса. Предварительно его нужно подогреть;
- чайник нужно накрыть салфеткой, но носик должен оставаться свободным. Укутывать его нельзя: чрезмерный нагрев испортит вкус напитка;
- образовавшуюся на поверхности чая пену необходимо размешать. Так вкус напитка откроется намного лучше.
Длительность настаивания хельбы не должна превышать 15 минут.
Как заваривать хельбу для лактации
В составе семян содержится особе вещество – диосгенин. Структурно и по своему действию он напоминает эстроген (один из самых важных женских гормонов). Прием хельбы помогает увеличить выработку грудного молока.
Для усиления лактации в заваренный чай (на полный стакан) добавить две маленьких ложки жидкого меда. В течение дня нужно выпивать по три-четыре бокала хельбы, приготовленной таким способом.
Как заваривать хельбу для похудения
Хельба способствует лучшему течению обменных процессов, чем и обусловлено его положительное воздействие на вес человека. Для приготовления напитка можно использовать следующие рецепты:
- вечером в бокале кипятка заваривают ложку семян и оставляют до утра. Утром чай (3 части) соединяют с отваром на основе стевии (1 часть);
- нужно выпить полный стакан и ничего не есть следующие три часа. Ощущение сытости даст стевия, поэтому сложностей поздний завтрак вызывать не должен.
Для усиления эффекта можно настаивать особый напиток:
- нужно смешать натертый имбирь (100 г), куркуму (½ часть ч. л.), тмин (щепотку), ложку семян хельбы, лимонный сок и цедру плода. Залить полученный микс половиной литра кипятка и настаивать следующие три часа;
- напиток надо пить за 40 минут до еды в теплом виде. Норма – 150 мл. При желании в него можно класть мед.
Противопоказаний у чая как таковых нет, но нужно помнить, что напиток может оказывать раздражающее действие на слизистые ЖКТ. К тому же чай обладает сильным слабительным эффектом, особенно когда он выпит на голодный желудок.