Не оливье единым: 5 простых и вкусных новогодних салатов — близкие попросят вас их повторить
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Традиционно на наших новогодних столах располагаются три олицетворения праздника — оливье, селедка под шубой и крабовый салат. Это популярные и вкусные блюда, но ими никого не удивишь. Какие нестандартные салаты приготовить в новогодний вечер — делится Елена Свиридова, нутрициолог сервиса доставки здоровой еды Grow Food.

Салат с беконом и корейской морковью

Бекон отлично сочетается с самыми разными овощами. Но если вы хотите попробовать что-то очень оригинальное, то именно этот салат будет идеальным выбором. Классический вкус жареного бекона, подчеркнутый соленой морковью, наверняка придется по душе многим.

Ингредиенты: 

  1. Морковь по-корейски

  2. Бекон

  3. Картофель 

  4. Яйцо 

  5. Огурец маринованный

  6. Майонез 

  7. Лук репчатый 

  8. Масло растительное

Картофель и яйца необходимо сварить, остудить и очистить. Нарезать лук и пожарить на растительном масле, добавить бекон и дать этим ингредиентам остыть. Огурцы нарезать, все смешать в миске и залить майонезом. Приправы добавить по вкусу. Получится новогодний салат с незабываемым вкусом!

Не оливье единым: 5 простых и вкусных новогодних салатов — близкие попросят вас их повторить
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Салат со свежими овощами и тунцом

Полезность тунца для человека заключается в рациональном балансе белков-жиров-углеводов. Салат с этой рыбой будет идеален для тех, кто следит за фигурой. Блюдо можно составлять из любых любимых вами овощей, а можно следовать конкретному рецепту.

Ингредиенты: 

  1. Тунец консервированный

  2. Перец болгарский

  3. Кукуруза консервированная

  4. Помидоры

  5. Листья салата 

  6. Чеснок

  7. Укроп свежий

  8. Петрушка свежая

  9. Лук зеленый

  10. Для заправки: лимон, оливковое масло, соль, перец

Процесс приготовления здесь максимально прост: все порезать и смешать, залить соусом. Эффектно, легко и вкусно. И очень полезно — это образцовый салат для правильного питания.

Не оливье единым: 5 простых и вкусных новогодних салатов — близкие попросят вас их повторить
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Салат с картофелем и индейкой

Чтобы разнообразить праздничное меню, обратите внимание на сытный салат с картофелем и индейкой. Он очень похож на всеми любимое оливье, но некоторые ингредиенты все же отличаются. Если вы устали от традиционного салата — видоизмените его!

Ингредиенты: 

  1. Индейка

  2. Яйца

  3. Картофель

  4. Соленый огурец

  5. Репчатый лук 

  6. Майонез

  7. Зеленый горошек 

  8. Маслины без косточек

  9. Соль

Здесь главное — все порезать, смешать в миске и залить майонезом. Для красивой подачи салату можно придать форму и украсить зеленью. Незатейливый салат готовится легко и быстро, но во время новогоднего застолья закончится в первую очередь.

Не оливье единым: 5 простых и вкусных новогодних салатов — близкие попросят вас их повторить
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Салат с курицей, ананасами и орехами

Сладкие и хрустящие дольки ананаса сделают салат сочным и легким. Этот тропический фрукт прекрасно дополняет сытные блюда — добавляет кислый и сладковатый привкус. 

Ингредиенты: 

  1. Куриная грудка

  2. Консервированные ананасы 

  3. Куриные яйца 

  4. Сыр твердых сортов 

  5. Майонез 

  6. Соль 

  7. Специи 

  8. Зелень

Смешайте отварное мясо, яйца и ананасы. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Очень вкусно и изысканно — сочный и кисловатый фрукт в сочетании с курицей, сыром и яйцами понравится любому гостю (читайте также: Их лучше не готовить: 5 самых вредных новогодних блюд, от которых стоит отказаться).

Не оливье единым: 5 простых и вкусных новогодних салатов — близкие попросят вас их повторить
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Салат с курицей и тыквой

Если вы хотите чего-то экзотического, то теплый салат с тыквой для вас. Тыква — не самый привычный продукт для Нового года, но он обладает насыщенным, сладковатым и по-настоящему праздничным вкусом, который сможет преобразить любое блюдо. С тыквой у вас получится интересный салат, который удивит любого гурмана. 

 Ингредиенты: 

  1. Куриного филе

  2. Мякоть тыквы

  3. Половинка яблока

  4. Соцветия брокколи

  5. Финики

  6. Орехи пекан

  7. Сыр пармезан

  8. Шпинат

  9. Гранат 

  10. Для соуса: 2 ст. л. меда, 1,5 ст. л. тахинной пасты, 1 долька чеснока, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1 с. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, 5 ст. л. оливкового масла, соль и молотый черный перец.

Не оливье единым: 5 простых и вкусных новогодних салатов — близкие попросят вас их повторить
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Чтобы у салата был яркий вкус, тыкву необходимо запечь в соусе. Курицу в приправах обжарить на масле и перемешать все остальные ингредиенты в миске. Для красивой подачи разложите тыкву сверху. Получится эффектный салат с необычным и нежным вкусом, который станет изюминкой вашего новогоднего стола (читайте также: Что категорически нельзя подавать на новогодний стол в этом году — иначе удача от вас отвернется).

Елена Свиридова
Здоровое питание

нутрициолог сервиса по доставке здорового питания Grow Food

Личный сайт